蒸面条素的家常做法

蒸面条素的家常做法

　　大家不妨来看看小编推送的蒸面条素的家常做法，希望给大家带来帮助！

　　蒸面条素的家常做法（一）

　　主料：面条（生）300g、豇豆300g

　　调料：食盐适量、调和油

　　把买来的细面条放笼屉上蒸10分钟。

　　2.豆角洗净。

　　3.把豆角切小丁到锅里炒。

　　4.放点老抽翻炒几下，然后放水，水要超过豆角。放盐。

　　5.水剩下一半时关火，把蒸好的面条和豆角搅在一块，把汤汁收完。

　　6.再次放入笼屉上蒸10分钟。

　　蒸面条素的家常做法（二）

　　用料：鲜的细面条、豆角（四季豆）、菜椒、剁辣椒，西红柿、葱、蒜

　　调料：酱油、豆瓣酱、盐、油

　　1． 锅里加水、放篦子铺笼布把面条均匀摊开，蒸十五分钟左右。

　　2． 把菜洗净，豆角切小段、菜椒切块、西红柿切块、剁椒切圈、葱、蒜切碎备用。

　　3． 把蒸好的面散开一下，放一边晾着。

　　4． 放炒锅加油、油热放蒜、葱爆香后放豆瓣酱、剁椒。

　　5． 出辣味放西红柿翻炒。

　　6． 然后放豆角翻炒，酱油、盐、糖（少许）继续翻炒。

　　7． 然后加入菜椒炒几下即可。

　　8． 然后把菜捞出，汤留在锅里。

　　9． 把面条倒入炒锅中，与菜汤搅拌均匀。

　　10． 把前面蒸面条的锅放炉上，笼布不要去，在布上先铺一层菜。

　　11． 再把拌好的面均匀铺上。蒸两三分钟后把菜铺上在蒸一分钟左右即可食用了。

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