炖鸡腿土豆的家常做法

炖鸡腿土豆的家常做法

　　关于炖鸡腿土豆的家常做法 大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的炖鸡腿土豆的家常做法介绍 ，一起来看一下吧。

　　土豆烧鸡腿的制作材料：

　　主料：

　　1. 冻鸡腿。菜市场上能买到,一般三块多一斤,买回后切成小块,也可以找卖的人帮你切,洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈,是带着鸡大腿根部的一大块,小一点的一般都有一斤左右。

　　2. 土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大,很久煮不熟不说,还不易入味,一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。

　　3. 老姜片,酱油或郫县豆瓣,盐,油少许。注意酱油用一般的酱油就可以了,比如两块多的那种淘大的酱油就很好,什么生抽啊,老抽的,效果反倒没这么好。但是记住放酱油就别放豆瓣,放豆瓣就别放酱油,二选一。

　　教您土豆烧鸡腿怎么做，如何做土豆烧鸡腿才好吃

　　1. 放油，煎热后放入老姜片，煎香;

　　2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿;

　　3.倒入土豆，翻炒几下;加水，拌匀，盖上锅盖焖煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。

　　土豆炖鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜

　　工艺：炖土豆炖鸡块的制作材料： 主料：鸡肉,土豆

　　调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃 1)鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2)土豆去皮切1cm见方的小块3)锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4)加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。