小鲳鱼的家常做法

时间:2022-07-05 09:09:44 美食 我要投稿
  • 相关推荐

小鲳鱼的家常做法

  小鲳鱼的家常做法是什么?相信很多人都想知道吧?以下是小编为您整理的小鲳鱼的家常做法相关资料,欢迎阅读!

  小鲳鱼的家常做法

  简单微波炉烤小鲳鱼

  材料

  孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,椒盐粉,黄酒,植物油,蒜瓣

  做法

  1、将冷冻的鲳鱼取出,用流水冲洗去表面的冰块。

  2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。

  3、将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面(完全覆盖在鱼身即可),腌制30分钟。

  4、向鱼的.表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉(依个人口味),再撒上孜然粉。

  5、浇上少许植物油使调料不被烤糊,最后在鱼嘴里塞上2片蒜片。

  6、放入微波炉,调到烤鱼模式或用大火烤约6分钟即可。

  盐煎小鲳鱼

  材料

  小鲳鱼六条(每条约60克),小葱两根,姜一块,蒜两瓣,盐适量,料酒一匙。

  做法

  1.把小鲳鱼的内脏及黑膜全部去除清洗干净,每条鱼身上正反两面斜倚十字花刀,深至鱼骨;

  2.葱切段、姜切丝、蒜切片与鱼一起放入盆中,撒适量盐,调入料酒,翻拌均匀,腌制20-30分钟;

  3.挑出腌过鱼的葱、姜、蒜不要倒掉;

  4.不粘锅内注入适量油,中火,冷油时即放入刚刚挑出来的葱姜蒜,炸至葱姜蒜略呈黄色时捞出不要;

  5.逐一放入小鲳鱼,中火煎至一面金黄,轻轻翻到另一面,再煎至金黄即可取出装盘。

【小鲳鱼的家常做法】相关文章:

鲳鱼的家常做法07-21

鲳鱼的做法04-22

家常小麻花的做法07-04

小银鱼的家常做法03-15

小竹笋的家常做法04-13

家常小烧肉的做法07-01

鲳鱼的做法步骤04-28

有关鲳鱼的做法03-01

小酥肉的家常做法07-04

炸小鲫鱼的家常做法07-02