洋葱的家常做法

洋葱的家常做法

　　洋葱的家常有哪些呢?下面是小编收集整理的洋葱的家常做法，希望对您有所帮助!如果你觉得不错的话,欢迎分享!

　　日式洋葱汤

　　材料：洋葱、芹菜、大蒜、盐、胡椒粉

　　步骤：

　　1. 用少量油，将洋葱炒至焦黄，加入胡萝卜、芹菜、大蒜和蔬菜汤。

　　2. 煮至烧开，再慢炖30分钟，用盐和胡椒调味。

　　3. 将汤中的蔬菜滤出，最后加入白蘑菇和小葱。

　　烧烤洋葱牛肉丸

　　材料：洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1大匙伍斯特酱、1/4杯面包碎屑、培根、烧烤酱

　　步骤：

　　1. 先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切。

　　2. 将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、伍斯特酱、面包屑混合在一起。

　　3. 将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间。

　　4. 再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好。

　　5. 用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可。

　　烟熏培根洋葱圈

　　材料：甜洋葱、培根、2匙黑胡椒、辣椒酱、2匙蛋黄酱、1茶匙柠檬汁

　　步骤：

　　1. 将洋葱切成1厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来。

　　2. 在每个洋葱环上刷上辣椒酱。

　　3. 用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上。

　　4. 用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁。

　　洋葱炒牛柳

　　原料

　　牛柳 300克、洋葱 50克、杭椒 10根

　　调料

　　蚝油 60克、植物油 30克、水淀粉 30克、料酒 30克、黑胡椒 2.5克、老抽 2.5克、白糖 1克、嫩肉粉 1克、盐 1克

　　1.杭椒洗净，去蒂。牛柳洗净，先切片，再切成5厘米长、0.5厘米宽的长条。

　　2.将牛柳放入碗中，倒入料酒、嫩肉粉，搅匀，腌制5～10分钟。

　　3.油锅烧至八成热，放入牛柳，迅速滑散至熟，捞出备用。

　　4.锅加油烧热，入洋葱和杭椒，放黑胡椒、蚝油、水，倒牛柳，入调料搅匀，勾芡即可。

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