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炸脆皮鸡翅的家常做法
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，那么炸脆皮鸡翅的家常做法有哪些？下面，小编为大家整理关于炸脆皮鸡翅的家常做法，欢迎大家参考阅读。
做法一：
材 料 ：鸡翅500g，鸡蛋两枚，面包糠、酱油、葱末、姜末适量。
步 骤
1、将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。
2、将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。
3、放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热12分钟。
4、没有用油的脆皮鸡腿更加健康，吃起来也没有那么油腻~
做法二：
1、鸡翅解冻后洗净。
2、用牙签分别在翅两面刺无数下。
3、锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
4、取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。
5、加入所有调料，拌匀，腌制1小时。
6、准备淀粉、蛋液和面包糠。
7、将鸡翅蘸上淀粉。
8、再裹上蛋液。
9、沾上面包糠。
10、全部裹好。
11、烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
12、取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
做法三：
原料：鸡翅5个，啤酒半罐，玉米片﹑盐﹑胡椒粉各适量
做法：
1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，容易入味。
2、鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐。
3、倒入半罐啤酒进去，抓匀腌制15分钟（用啤酒代替料酒，可缩短腌制时间）。
4、腌制鸡翅的时候，把玉米片倒在菜板上。
5、用擀面杖把玉米片压碎。
6、把腌制好的鸡翅，裹上玉米碎
7、把裹好玉米碎的鸡翅放到碟子中。
8、放入微波炉高火加热3分钟。
9、拿出翻面，再烤3分钟。
10、再翻面接着烤，总共即热12分钟即可。
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