家常土豆炒辣子鸡的做法

家常土豆炒辣子鸡的做法

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　　家常土豆炒辣子鸡的做法

　　韩式土豆辣鸡

　　材料

　　鸡翅腿肉约2斤，大土豆2个，切成大块，胡萝卜2根，切成5厘米的长块，大洋葱1只，切成8份，蒜头4个，捣碎，水60毫升，酱油120毫升，白糖25克，红辣椒酱45克

　　做法

　　1、用中火将大锅加热，放入鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、糖和蒜。

　　2、倒入水和酱油，再混入糖和辣椒酱。

　　3、煮沸后转为小火，再蒸煮45分钟。

　　4、直到鸡肉汁液变清，蔬菜变软，汤汁变稠即可。

　　麻辣土豆烧鸡翅

　　材料

　　材料:鸡翅

　　配料:土豆,姜,蒜,葱花,熟白芝麻,干红椒,花椒

　　调料:豆瓣酱,糖,生抽,葱花,熟白芝麻

　　做法

　　1.鸡翅剁小块，泡去血水

　　2.平底锅放少许油，小火慢煎至金黄

　　3.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆

　　4.底油爆香姜蒜

　　5.下干红椒和花椒炒出香味

　　6.下豆瓣酱炒出红油

　　7.放入鸡翅和土豆片

　　8.调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟

　　9.装盘后洒葱花和熟白芝麻

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