东北炖带鱼的家常做法

东北炖带鱼的家常做法

　　锅中放入适量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入适量盐(以防煎鱼时粘锅)。以下内容是小编为您精心整理的东北炖带鱼的家常做法，欢迎参考！

　　东北炖带鱼的家常做法一

　　步骤

　　1.福寿鱼洗净干净沥干水分

　　2.香料备用

　　3.锅里放少许的油把鱼放下去煎

　　4.煎至两面金黄色

　　5.把香料放下去炒香

　　6.倒入适量的水大火烧开

　　7.放入盐调味小火慢慢炖

　　8.炖至锅里汤汁变稠就加加入酱油就可以了

　　9.起锅加点葱花即可

　　东北炖带鱼的家常做法二

　　用料

　　草鱼一条

　　蒜切片

　　姜片

　　葱段适量

　　料酒适量

　　白糖适量

　　酱油适量

　　米醋适量

　　八角适量

　　油适量

　　香菜适量

　　花椒适量

　　干辣椒2-3个

　　【东北】之家常炖鱼的做法

　　草鱼洗净，除内脏，刮鳞

　　锅中放入适量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入适量盐(以防煎鱼时粘锅)

　　将准备好的草鱼放入锅中煎至金黄，倒入半饭勺米醋、半饭勺酱油、半饭勺白糖(米醋：酱油：白糖=1:1:1)

　　倒入2瓶啤酒(哈尔滨啤酒为最佳)

　　放入大蒜、葱段、香叶、干红辣椒，炖至收汤即可

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