圆白菜的家常做法

圆白菜的家常做法大全

　　圆白菜是我们经常食用的一种蔬菜，炒炝拌熘各种食用方法都有。下面为大家介绍家常圆白菜的做法，欢迎阅览!

　　炝炒圆白菜

　　主料：白菜1棵

　　辅料：干辣椒10g、蒜5g、盐、鸡精、醋各适量

　　具体做法

　　1、圆白菜洗干净切成片状。

　　2、将干辣椒、蒜分别切成片。

　　3、把锅烧热，倒入适量的油，烧到六七成热，倒入切好的干辣椒片、蒜片炒香。

　　4、倒入圆白菜，翻炒，觉得差不多快要熟了，加入适量的盐、鸡精、醋就可以了。

　　5、一盘香气怡人的炝炒圆白菜就做好了。

　　手撕包菜

　　主料：

　　包菜200克 黑木耳适量

　　辅料：

　　油适量 盐适量

　　生抽适量 醋适量

　　花椒适量 大蒜适量

　　辣椒适量

　　手撕包菜的做法：

　　1. 准备食材，黑木耳事先泡发好

　　2. 包菜去掉硬茎撕成小块

　　3. 准备蒜片、花椒、辣椒

　　4. 起油锅煸香花椒等，去掉花椒

　　5. 放入包菜煸炒，稍放点开水

　　6. 等包菜有点发软后放入黑木耳翻炒，放盐

　　7. 放点生抽

　　8. 出锅前放点醋即可

　　9. 装盘上桌

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