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豆宝宝教学实录素材
活动一：集体活动
一、观察讨论
(设计意图：引发幼儿对各类豆子的兴趣，通过观察与比较大胆地进行推测和假设，有探索与验证自己想法的愿望，为后面的探索活动作铺垫。)
1．观察
师：(出示各种豆子)你认识这些豆宝宝吗?它们的名字分别叫什么?长大了会是什么样子?(引导幼儿观察并猜测。)
2．讨论
师：猜猜豆宝宝怎样才能发芽、长大。豆宝宝需要的营养和我们小朋友需要的营养一样吗?有什么不同?(通过讨论激发幼儿的已有经验，给予幼儿充分阐述自己想法的时间。)
幼：豆宝宝和我们小朋友一样，需要呼吸新鲜空气。／豆宝宝是不是和我们一样需要营养?／豆宝宝发芽还需要水。／温暖的阳光也是豆宝宝需要的。／豆宝宝还需要肥料。／如果天气太冷，豆宝宝要；东死的。／豆豆应该埋在土里才能发芽。／绿豆宝宝发的芽就是我们平时吃的绿豆芽。／还有黄豆芽，它是黄豆宝宝变的。／我想知道，赤豆长大了会是什么样的呢?
3．总结
师：关于豆宝宝的知识，中班的幼儿已经知道得不少，刚才小朋友提到了豆宝宝发芽可能需要的条件有新鲜空气、水、温暖的阳光、肥料还有土。(在幼儿阐述各自的想法后，教师将每个幼儿的零星经验进行了总结。)这些是否是豆宝宝发芽和生长的条件呢?
二、实验与观察
(设计意图：上一环节的存疑激发了幼儿做实验的兴趣和愿望，每个幼儿的想法各不相同，而验证这些想法最好的办法是亲自实验，让幼儿在观察中发现问题，自己寻找问题的答案，并逐步养成假设与验证的科学探究习惯。)
师：现在我们就来做一个豆宝宝发芽的小实验，看谁的豆宝宝第一个发芽。(教师发给幼儿每人一个杯子，请幼儿自主选择一种豆子进行实验，并根据自己之前的猜测决定水量的多少。提醒幼儿观察豆子在水中的样子，以便他们作出进一步的猜测、推断和调整。)
幼：黄豆宝宝好像在游泳。(水装得满满的)／绿豆宝宝像在洗澡。(水装了一半)／赤豆宝宝就好像摔了一跤，把身上都给弄湿了。(水只装了一点点)
师：到底是水多的黄豆宝宝最先发芽，还是只装了一点点水的赤豆宝宝先发芽7请小朋友仔细观察你的豆宝宝，并将豆宝宝的生长情况记录下来。从今天起要照顾好你的豆宝宝，以后每天都要来看看豆宝宝的变化，并记录下来。(幼儿探索的过程往往会受到自身经验、活动材料、活动时间和空间等因素的影响。植物发芽的探索活动不是在一次活动中就能完成，而是需要一段时间，因此，集体活动中的操作仅仅是探索的第一步，幼儿在集体活动后要对豆子进行持续的观察、管理与照顾，才可能得出一定的结论。这一过程中，幼儿可能会发现相同的条件下有的豆子发芽了有的却没有发芽，只有当他们关注到这些不同并对其中的原因进行探寻时，科学探索活动才真正有了意义。因此，照顾和管理就成了幼儿解决问题、寻找答案的关键环节。而个别探索的形式则更适合教师对幼儿进行个别观察和指导。)
活动二：个别化探索活动——照顾与管理豆宝宝
(设计意图：这一环节采用个别化探索的方式，让幼儿自主探索，验证自己前期的猜测，教师则要根据幼儿的个别化经验给予个别化的指导。)
教师要鼓励幼儿根据自己的想法认真地照顾豆宝宝，争取自己的豆宝宝早日发芽；提醒他们认真观察自己的豆宝宝每一天的变化，鼓励他们尝试用绘画的形式记录自己的发现；每天利用一点时间请幼儿交流自己是怎样照顾和管理豆宝宝的，鼓励幼儿与同伴交流，分享自己的发现。
此外，教师还要做好两件事：一是指导幼儿进行记录，如记录实验时间、豆子的种类和水的多少等；二是做好对幼儿的观察与记录，可将幼儿的实验情况用照片或摄像等形式记录下来，为后期的交流和比较做隹备。在探索中，有的幼儿认为照顾豆宝宝最重要的是每天要换水，有的认为要让它们多晒太阳……每个幼儿都自信地认为自己的豆宝宝会第一个发芽。看到幼儿如此自信，我的回应就是给他们一份热切的期待。接下来的日子里，每个幼儿的表现都不一样：有的幼儿早上一来园就主动地给自己的豆宝宝换水：有的在教师提醒后可以坚持照顾豆宝宝；有的幼儿会来看看自己的豆宝宝，但常常忘记给它们换水：有的幼儿从来都不会来看豆宝宝的情况，任其自生自灭……几天后，每个幼儿的豆宝宝就有了明显的变化，有的长势旺盛，有的蔫了，有的根本就没有发芽，豆子也腐烂了，有的芽很粗壮，有的芽又细又长……
在幼儿照顾豆宝宝的过程中，教师除了引导幼儿观察自己豆豆的变化，还有意识地请幼儿关注自己与其他小朋友的豆豆的生长情况的差异，并试着分析是什么原因导致了这种差异：让幼儿交流自己是怎么照顾豆宝宝的，以及这一过程中有什么新发现。在教师的不断推动下，幼儿的探索兴趣越发浓厚了，他们每天来园的第一件事就是拿着观察记录本记录豆宝宝的变化。通过一段时间的探索，幼儿发现水的多少与豆宝宝的发芽和生长有很大关系，每天换水的豆芽比不换水的豆芽长得好……
尽管幼儿还不可能像科学家一样控制不同条件，找到影响豆子发芽的各种因素，但幼儿在这一过程中充分体验到了自主探究的乐趣，并初步体验了通过观察、分析与比较寻找原因的科学方法，这对幼儿的发展具有积极的意义。
活动背景
随着春天的脚步越来越近，天气一天天暖和起来，小草绿了，树枝吐出了新芽，花籽钻出了泥土…在主题“春天来了”的开展过程中，幼儿感受到了春天的美好，对春天产生了一种积极的情感。一天，在暖暖的阳光下，毛毛突然发现窗台上的一碟绿豆悄悄地冒出了小嫩芽，他兴奋地将自己的发现告诉了同伴。在他的带动下，这些小豆芽受到了全班幼儿的瞩目。幼儿的问题也随之而来：除了绿豆，其他的豆子会不会发芽?不同的豆子长出的芽是一样的吗?豆子为什么会发芽?这些问题涉及植物生长方面的科学常识，而春天正是万物生长的季节，何不让幼儿自己来寻找这些问题的答案?于是，“豆宝宝发芽记”的科学活动自然地产生了。
活动目标
1．观察豆子发芽的现象和过程，初步了解植物生长的条件及过程。
2．乐于探索，能用绘画形式记录豆子的变化并愿意将自己的发现与同伴分享。
活动准备
各类豆子若干、一次性塑料水杯若干。
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