红薯煎饼的家常做法

红薯煎饼的家常做法

　　红薯煎饼既香有脆很好吃，那红薯煎饼在家怎么做？

　　必备材料：

　　主料：红薯288克、糯米粉236克

　　辅料：白糖20克、清水126克、玉米油14克

　　红薯煎饼的做法：

　　1、先将红薯蒸熟压成泥。

　　2、糯米粉同红薯泥混合。

　　3、调入适量白糖。

　　4、调入适量清水。

　　5、然后和成一个光滑的面团，同时将面团分成均匀大小的剂子，再一一揉圆，按扁备用。

　　6、电饼铛刷油，通电，按预热键。

　　7、放上生胚饼。

　　8、启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。

　　9、最后等到电饼铛“蜂鸣”提示音响起即可，附上成品图。

　　【扩展阅读】

　　土豆丝葱花煎饼

　　材料：

　　鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。

　　做法：

　　1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

　　2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形

　　3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。

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