鸡蛋面的做法家常

鸡蛋面的做法家常

　　培根放入不粘锅中，中小火慢煎，另一边放少许油，磕入鸡蛋煎制，并洒上少许盐，使之有底味，再洒少许黑胡椒可增香去腥。下面是小编整理的培根鸡蛋面的做法，欢迎大家阅读参考！

　　培根鸡蛋面的做法

　　1.准备食材。

　　2.培根放入不粘锅中，中小火慢煎，另一边放少许油，磕入鸡蛋煎制，并洒上少许盐，使之有底味，再洒少许黑胡椒可增香去腥。

　　3.另起一口汤锅，烧滚后，加入少许盐，煮面可防粘连。

　　4.水开下面煮制。

　　5.当面条大滚时，把青菜放入焯熟。

　　6.汤碗中，放入盐，生抽，蚝油，芝麻油，葱花，浇上一勺热面汤拌匀，把煮好的面条盛入碗中，即可享用。

　　美食小提示

　　1.煮面条时，锅中放少许盐，可有效防粘连。

　　2.煎培根无需用油，直接平底锅烧热，把培根放上去，中小火慢煎，它自身会有油脂析出。