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家常鸡肉面的做法大全
导语:家常鸡肉面是以鸡肉熬的汤作汤底,让面充满鸡肉味,是一道不错的家常面,下面小编分享家常鸡肉面的做法,欢迎参考!
【家常鸡肉面的做法一】
用料
面条 适量
盐 适量
生抽 适量
熟鸡肉 200g
黄瓜 半根
白煮蛋 1只
做法
锅中加入适量水烧开,放入面条。
煮面条的过程中依个人口味加盐和生抽等调味料,在煮面条过程中用筷子不停顺时针搅拌能有效避免粘连,然后将鸡肉切条放入面中,等待面条煮熟。
半根黄瓜削皮切条,一个白煮蛋对半切(家里有剩下的大鹅蛋所以我切了四半),盛出摆盘就可以啦~
【家常鸡肉面的做法二】
主料:面
辅料:生菜 肉丝 盐 鸡精 油 小葱 榨菜
做法:
1. 生菜洗净,小葱切沫,肉切成肉丝,放入调料搅拌均匀腌制一会儿,备用
2. 锅内倒油预热,炒肉丝,炒好后乘出备用
3. 下面,好吧,家里只有泡面了,煮开后倒一点点油
4. 快煮好时再放生菜,生菜烫一下就可以吃了
5. 煮好后盛出来,装盘撒上肉丝榨菜和小葱
【家常鸡肉面的做法三】
主料:鸡胸脯肉适量 面粉适量
辅料:生姜适量 葱适量 盐,鸡精,食用油适量
做法:
1.鸡胸脯肉洗净,锅添水,把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。
2.鸡肉在烧的时候,可以把面条做了。准备好面粉,加一点盐。
3.拌成碎疙瘩
4.然后揉成面团,醒一会,在擀。
5.用擀面杖擀薄一点
6.擀的时候,一定要均匀,不要有的薄有的厚。
7.擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
8.弄薄
9.然后叠在一起切
10.切的粗细,根据个人喜欢哦,
11.面条抖一抖,散开,怕会沾一起。
12.面条擀好了,鸡肉也熟了,撕成鸡丝,我家宝宝闹我,所以我着急就撕的有点大了。
13.锅里添油烧热放生姜烧开
14.水开了下面条,到锅里用筷子动一下,不然会沾一起,然后加鸡丝,放盐,鸡精,(调料是根据个人喜欢添加)锅盖盖上烧一分钟,关火撒葱闷一会,即可。
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