简单家常菜的做法

简单家常菜的做法

　　引导语：简单家常菜的做法是怎样？下面由小编告诉你们吧，欢迎阅读！

　　简单家常菜的做法

　　1、糯米提前用水浸泡

　　2、排骨斩段，长度差不多5CM左右

　　3、斩好的排骨段放入大碗中，加入切好的沙姜

　　4、倒入少许生抽调味

　　5、再加少许白糖

　　6、用手抓匀后腌制半小时左右

　　7、糯米泡好洗净后放入大碗中

　　8、倒入生抽和沙姜

　　9、把腌制好的排骨放到糯米里滚一下，沾上糯米粒

　　10、沾好糯米粒后依次码在另一大碗中

　　11、锅中放好水，把大碗放入锅内隔水蒸

　　12、至少两小时左右，糯米熟透软烂即可

　　注意事项

　　糯米提前泡，这样蒸出来又软又糯

　　排骨前期先腌制一下，让排骨吃进味道

　　水蒸法一直要保持大火

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