蒸家常营养菜谱:水晶萝卜卷的做法

蒸家常营养菜谱:水晶萝卜卷的做法

　　导语：冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜很滋补哦，萝卜很有大量的水分和维生素，特别适合在冬季吃。

　　食材：

　　白萝卜 猪肉馅 冬菇 蒜末 辣椒圈 生抽 油 干淀粉 白胡椒粉

　　制作步骤：

　　1、提前准备猪肉馅。

　　2、香菇、蒜切末、辣椒切圈。

　　3、将香菇末倒入肉馅的碗中，加入生抽、盐、干淀粉、油、胡椒粉搅拌均匀，调成馅。

　　4、白萝卜洗净去皮，切成薄片。

　　5、萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

　　6、把调好的肉馅卷在萝卜片里，封口朝下，码入盘中。

　　7、将蒜末、辣椒圈铺在萝卜卷上。

　　8、将萝卜卷放入蒸锅中，锅中水开后蒸10分钟后取出。

　　9、取一小碗加入生抽、淀粉和少许的水调成水淀粉。

　　10、锅中下油，将水淀粉倒入锅中烧开。

　　11、将料汁淋在蒸好的萝卜卷上即可。

　　萝卜蒸、炒、凉拌都是不错的吃法。

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