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旅游管理专业财务管理课程教学改革探析论文
摘要：目前，大多数高校的旅游管理专业将《财务管理》课程作为专业必修课，帮助学生掌握旅游企业财务知识，更好地进行旅游管理相关的理财规划和决策。但是课程的设置缺乏针对性，尤其是在教材选择、课程规划、教学实践等方面都存在不足，与旅游管理综合性人才培养相脱节，据此，针对旅游管理专业特点，提出微课设置、实践模拟教学、翻转课堂等教学改革手段。
关键词：旅游管理；财务管理；教学改革
中图分类号：G4文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.35.069
人民生活水平的提升带动了旅游业的快速发展，也对旅游企业提出了更高的要求。越来越多的旅游企业认识到想要在行业保持领先地位，必须重视理财能力。大多数高校的旅游管理专业将《财务管理》课程作为专业必修课，帮助学生在学习旅游专业知识的同时，能够熟练掌握理财能力，满足企业全方位的旅游财务管理需要。但是，目前《财务管理》课程并没有单独针对旅游管理专业特点来开设，仍然存在严重缺陷，难以达到旅游财务管理的教学目标。
1旅游管理专业《财务管理》教学存在的问题
1.1教学定位不清晰
《财务管理》是管理学科体系中的重要专业课，包括财务预测、决策、预算、控制和分析的相关知识，公式和专业术语繁多，具有逻辑性、连续性、复杂性等特点。旅游管理专业学生学习《财务管理》的前提是具备一定的逻辑数学应用能力和理性思维判断能力，并将《会计学》、《经济法》等关联学科的知识作为前提和基础，同时，结合旅游企业的实际情况讲解具体的财务问题，培养学生的旅游财务管理思维。但实际中，旅游管理专业的《财务管理》教学定位并不清晰，没有将旅游专业和会计专业的教学进行区分。由于旅游管理学生大多是文科出身，侧重于感性思维，对数字判断不太敏感，学习过程中涉及相关的会计学系列课程比较少，因此，不少学生对财务管理的基本概念和原理难以理解，无法掌握核心的资金时间价值和风险的重要含义，以至于在整个学习中处于被动状态。
1.2缺乏针对旅游企业编撰的教材
旅游行业发展迅猛，理财对于旅游企业的重要意义日益凸显。旅游管理专业所培养的人才应该具备在旅游企业中进行财务规划和决策的能力，促使企业更好地运营资金，实现经营绩效。我国高校的旅游管理专业对《财务管理》课程教学定位不清晰，目前市场上并没有出版针对旅游企业编撰的教材。有些学校或者出版机构发行了相应的配套教材，但大多以会计专业的财务管理教材作为模版，按照流通企业“筹资—投资—营运—分配”一系列典型的财务活动进行编撰，没有把握旅游企业与一般流通企业的本质区别。教材的案例主要列举了一般流通企业的购销存业务，没有针对性地涉及酒店或旅行社等旅游服务行业，致使学生缺乏兴趣，产生疏离感。由于缺乏合理的删减导致教材的内容过于繁杂，特别是投资和证券决策部分的大量复杂公式和运算使学生难以理解，产生厌倦和自卑情绪，无法以积极的态度投入后续更好的学习。
1.3教学方式单一
在讲授《财务管理》课程时，许多高校采用教师主讲的方式，虽然在授课过程中结合多媒体课件，使用音频、视频和插图辅助教学，能够有效增加课堂的信息量，同时增强学生的直观感受、加深理解。但是总体而言，教师侧重讲授的方式十分单一，缺乏师生互动。《财务管理》课程专业性强、逻辑严谨、运算繁多而枯燥，单纯由教师讲授势必使学生产生抵触情绪，很难集中精力投入到课程的学习中。单一的教师主讲方式无法使学生认识到财务管理对于旅游管理的重要性，甚至以为财务预测、财务分析等行为与旅游企业完全脱节，导致教学效果差。
1.4缺乏模拟实践教学
《财务管理》课程具有很强的实践性，会计专业在《财务管理》课程理论教学的基础上，安排了适合的模拟实验或案例分析。学生在理解专业知识的基础上，能够通过设计或分析案例、模拟财务实训提高知识理解能力和实践操作能力，真正地分析和解决财务问题。使其所掌握的财务管理基本理论在会计实践中得到巩固和完善。通过财务管理实验，学生在模拟企业环境下独立进行操作，对企业财务管理工作有了更进一步的认识。旅游管理专业的《财务管理》课程缺乏相应的旅游企业模拟实验和案例分析。学生一直进行枯燥乏味的理论学习，缺乏与专业相一致的实践学习，不能检验学生对所学的财务管理专业理论和方法的掌握及运用情况，难以激发学生的学习兴趣，提高学生对财务管理知识的应用能力。无法体会到该课程的应用价值，不利于理论知识的理解、吸收。
2旅游管理专业的《财务管理》课程教学改革途径
2.1结合旅游管理的专业特点正确定位教学目标
旅游管理专业侧重于旅游理论和实践的学习，在《财务管理》教学中，应当将课程教学目标定位为讲授旅游企业的理财活动，培养高素质的复合型旅游财务管理人才。教学目标在于让学生熟练掌握财务管理技能，明确财务管理对于旅游企业的重要意义，对服务和发展我国的旅游事业所起的关键作用。由于旅游管理专业学生理性思维较差，专业基础薄弱，教师需要提前帮助学生梳理和回顾相关的基础知识，特别是专业性较强的会计学知识。在实际教学中，根据旅游管理专业自身的特点设计教学内容，将重要的时间价值、风险价值、筹资决策、投资决策等分为具体的项目模块，结合旅游管理的实际案例，进行项目化设计和教学。而对于旅游企业较为少见的财务分析、营运资本决策等内容进行简单的介绍，不需要深入讲解。
2.2加强专业教材建设
目前我国市场上并没有出版针对旅游企业编撰的《财务管理》教材，旅游专业的财务管理教材内容大多与旅游管理专业的实际理财情况不一致。在正确定位旅游专业《財务管理》教学目标的基础上，结合我国旅游企业发展形势和专业人才培养目标，强化旅游管理专业理论教材和案例教材建设。在编写时，应该将旅游企业发展动态和旅游的理财成果体现于教材中，将晦涩枯燥的专业术语与旅游管理的实际业务相联系，呈现全新的编写风格。例如财务预算的案例编写应与实际的旅游规划和线路相一致，时间价值可以通过旅游分期付款来介绍，将知识性和趣味性融为一体，让学生在旅行中学习如何更好地进行预算的控制与执行。根据教学内容保证案例的动态更新，使学生意识到财务管理并不是枯燥的数字运算，而是与旅游实践联系紧密的趣味游戏，激发主动学习的热情和积极性，有效提高学习效果。endprint
2.3使用多元化的教学手段
在讲授《财务管理》课程时，教师应该充分利用现代信息手段。例如通过网络课堂预先介绍课程的核心内容，提醒学生查找资料，做好课前的准备和预习。由于课程的专业性较强，公式和运算多，学生的预习效果较差，这就需要教师适当增加案例教学和互动教学。为了体现时效性，教师需要实时更新的旅游企业案例。在课堂中增加学生讨论和换位思考的时间，让学生尽量在课堂上通过各种教学方式理解重要概念以及重要方法的应用。可以使用微课重点介绍一些难以理解的理财问题，针对难题反复探讨、深入研究。微课主要针对教师在教学中的营运资金等教学重点问题进行设置，包括微课的选题、设计、制作和后期修改等一系列工作，明確简单的教学目标，突出主题。通过前期视频制作上传到在线课堂使学生能够做到课前充分预习，再通过教师课堂引导式的讲解使学生能够集中精力理解，满足学生多样化的需求，提高学习积极性。对于信息量较大的投资、筹资等问题可以通过翻转课堂来解决。翻转课堂和微课的模式雷同，但是录制视频的信息量更大，时间更长，需要学生在课前仔细观看教师上传到互联网的视频课程，并查阅相关资料，在线和同学充分讨论，努力做到课前充分理解知识。由于课堂时间有限，教师不再利用课堂时间讲解基本的知识点，而是通过课堂和学生进行充分的讨论和交流来解决难以理懂的问题，保障学生学习的主动性和积极性，不在课堂中留下疑问。
2.4推动旅游管理专业的财务管理实践教学
财务管理侧重于实践性，旅游管理专业的同学往往缺乏财务管理实践。强化财务管理理论教学与实践相结合是培养旅游企业财务管理复合型人才的关键。学校应该模拟真实的旅游企业环境，提供财务管理实践教学岗位，帮助学生设置财务角色和分配岗位工作，加强财务理论与实践的衔接。实践教学能够有效提高学生的财务实践能力，培养高素质的应用技术型人才。具体可以通过构建实践课程教学平台以及校外的专业实习完成。例如，建立证券投资模拟实验帮助学生学习证券投资的理论知识，让学生通过证券投资软件实施买卖证券的交易。建立财务决策支持系统帮助学生深入系统地进行投资决策，培养重要的财务管理项目处理能力。在旅游专业学生的实习过程时，应该强调财务管理项目的实践性，特别是将旅游规划与财务管理有机结合。通过体验真实的实践环境，使学生提高综合素质。
参考文献
[1]陈咏英.对饭店财务管理课程教学的思考[J]. 会计之友，2010，（2）.
[2]王韶君.非财会专业财务管理课程教学探讨[J]. 商业会计，2013，（18）.
[3]邓峰，吴海兵.基于案例教学法的旅游企业财务管理教学模式探讨[J].时代教育，2014，（8）.
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