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鸡米花家常做法
鸡米花家常做法有哪些？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理的鸡米花家常做法相关资料，欢迎阅读！
鸡米花家常做法1
做法一
1、鸡腿在超市时已请店员去皮去骨,回来后洗干净用厨房纸巾吸去水分。
2、切成1.5cm大小的块状,加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟。
3、腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠。
4、将裹好面包糠的鸡肉块排放在不粘烤盘中,入上下火180度、热风循环、预热好的烤箱中层,烤15分钟即可。
5、出炉后立即倒在厨房吸油纸上吸干净表面的油渍吧。
做法二
1、准备好买来的鸡腿肉。
2、把鸡肉剥去皮洗净切小块待用。
3、把所有的.配料,除去面包糠和色拉油,全部放入鸡肉内抓匀腌制。
4、然后装入食品袋密封放到冰箱冷藏室腌制一夜。
5、把腌制好的鸡肉拿出控去多余的汤汁。然后撒入面包糠粘匀。
6、锅置火上加入色拉油。
7、油温6成热时把沾好面包糠的鸡肉放入油锅中炸熟。家常菜谱
做法三
1、鸡胸肉洗净切小粒。
2、加入奥尔良烤肉料。
3、再加蛋清,料酒,糖,胡椒粉,盐。
4、抓拌均匀腌制15分钟。
5、腌制好的鸡粒放入面包糠中滚均匀裹满。
6、直到鸡米花金黄捞出沥油即好。
鸡米花家常做法2
做法一
鸡米花
材料
面包糠200g，鸡肉500g，鸡蛋1个，面粉300g，料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒，生抽。
做法
1、鸡肉切小块，放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看个人喜欢。我还放了些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
2、先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的，粘薄一点哈!
3、再粘蛋液，最后裹一层面包糠。
4、锅子放油，七八分热后，下锅炸熟即可。
做法二
鸡米花
材料
鸡胸脯肉1块，炸鸡粉半袋，鸡蛋1个，豆粉少许，花椒粉，少许盐。
做法
1、把鸡肉洗净切成大肉丁，装在碗里，打个鸡蛋，放入炸鸡粉、豆粉、花椒粉少许、盐少许，调和均匀，腌个30分钟。
2、锅里多放油，等油7成热时，把鸡丁放进，用中小火慢炸，炸至两面发黄即可，捞出稍冷即可吃。孩子特别喜欢吃。
做法三
鸡米花
材料
鸡脯肉，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，香炸粉，山芋粉。
做法
1.把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。
2.打入一粒鸡蛋，香炸粉，山芋粉各半，搅匀，须加水，鸡肉能挂住即可。
3.一块块夹入油锅内炸，先小火，待鸡肉全部放入后再开大火，炸至金黄。装起漓油，即可。
4.爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉。
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