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家常泡鸡爪的做法
泡凤爪怎么做好吃?泡凤爪的家常菜做法有哪些?大家不妨来看看小编推送的家常泡鸡爪的做法,希望给大家带来帮助!
主料:新鲜鸡爪2斤
辅料:盐、醋、生抽、蒜瓣
做法:
1、将全部鸡爪剪掉指甲,从中间砍开两边。
2、准备一锅烧开的水,倒入全部鸡爪,立马调成小火煮10分钟,捞起来放入纯净水里面浸泡,或者放在流动水下冲洗到没有油。
3、兑调料。准备生抽、白醋、纯净水,按照1:1:1的比例,加上少许食盐、冰糖、蒜蓉,搅拌均匀备用。
4、如果喜欢吃辣的话,可以将两根小辣椒切成碎末后加入调料里面。
5、用密封盒装好全部鸡爪,倒入全部调料配料,抓均匀,盖上盖子密封腌制10小时就可以了。
凤爪营养价值
鸡爪-鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。