家常泡鸡爪的做法

家常泡鸡爪的做法

　　泡凤爪怎么做好吃?泡凤爪的家常菜做法有哪些?大家不妨来看看小编推送的家常泡鸡爪的做法，希望给大家带来帮助！

　　主料：新鲜鸡爪2斤

　　辅料：盐、醋、生抽、蒜瓣

　　做法：

　　1、将全部鸡爪剪掉指甲，从中间砍开两边。

　　2、准备一锅烧开的水，倒入全部鸡爪，立马调成小火煮10分钟，捞起来放入纯净水里面浸泡，或者放在流动水下冲洗到没有油。

　　3、兑调料。准备生抽、白醋、纯净水，按照1:1:1的比例，加上少许食盐、冰糖、蒜蓉，搅拌均匀备用。

　　4、如果喜欢吃辣的话，可以将两根小辣椒切成碎末后加入调料里面。

　　5、用密封盒装好全部鸡爪，倒入全部调料配料，抓均匀，盖上盖子密封腌制10小时就可以了。

　　凤爪营养价值

　　鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。