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生物细胞中的能源物质的教案
一、教学目标：
1．阐明ATP的结构和生理功能，运用有关材料设计操作程序探究或验证ATP的生理作用。
2．解释ATP与ADP的相互转化以及ATP的形成途径。
3．概述糖类、脂质的种类和作用。
4．总结各种能源物质在细胞代谢中的地位，培养学生处理数据和综合分析问题的能力。
二、重难点
1．阐明ATP的结构和生理功能，运用有关材料设计操作程序探究或验证ATP的生理作用。
2．解释ATP与ADP的相互转化以及ATP的形成途径
三、板书设计
一、细胞中的ATP
二、糖类
三、脂质
四、总结
四、教学过程
导入：日常生活中，家用电器都是依靠电能推动运行的，石油、煤炭、天然气等储存的能量不能直接被电器利用，需要经过特定的过程转化为电能，才能用于电器。细胞作为生命的基本单位。糖类、脂质、蛋白质、ATP等能源物质在细胞的生命活动中究竟是怎样的呢？今天我们就学习一下。
一、 细胞中的ATP
阅读探究活动回答下面的问题：
1、离体肌肉在滴加ATP之前，为什么要用铜锌叉间歇刺激？
2、在实验过程中，若先滴加了ATP溶液，再滴加葡萄糖溶液，会影响实验结果吗？
3、通过试验你能的出什么结论？
教师总结：ATP是细胞中的直接能源物质，细胞不能直接利用其他的能源物质来提供能量，在加入ATP前用铜锌叉间歇刺激的原因是耗尽原来细胞中存的ATP，在试验过程中首先加入了ATP则会使试验的结果不准确。
观看课本的66页，让学生叙述ATP的结构简式:
ATP 的结构简式 A-P~P~P
A—腺苷
P—磷酸基
~—高能磷酸键
板书ATP与ADP的相互转化
ATP与ADP的相互转化不是可逆的反应
（1）从反应条件上看：催化反应的酶不同。
（2）从时间上看：ATP的合成与ADP的分解不同时进行。
（3）从ATP合成、分解的场所看：ATP的合成场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体；分解的场所较多。
（4）从能量上看：ATP水解释放的能量是储存在高能磷酸鍵中的化学能；ATP合成的能量来自细胞氧化过程中有机物分解释放的化学能和光合作用过程中光能的转化。
ATP在细胞中的含量虽然不多，但是通过ATP与ADP之间的相互转化，使细胞内的能量的持续供应。
二、糖类
同学们阅读课本，完成下表：
单糖（不能水解的糖） 五碳糖 核糖 是 的组成成分
脱氧核糖
六碳糖 葡萄糖 细胞的 能源物质
二糖（水解后能产生
蔗糖 能水解成葡萄糖
麦芽糖
乳糖
多糖（水解后能产生
淀粉 是 储存能量的物质
纤维素 是 基本成分
糖元 是 储存能量的物质
三、脂质
（一）元素组成：主要由C、H、O三种化学元素组成，有的脂质还含有N、P。其中脂肪中
C、H的含量相对较高，是细胞中重要的储能物质。
（二）种类
类别 举 例 作 用
脂肪 植物油、动物脂肪 细胞内的 物质，动物脂肪还有 、减少器官间的 、缓冲 等作用
类脂 、 是构成生物膜的重要成分
固醇 、 、 维护和调节生物体正常的 和
四、小结：今天我们学习了细胞中的能源物质在细胞中，ATP是生命活动的直接能源物质， 糖类是主要的能源物质，脂肪是重要的储存能量的物质，其他有机物如蛋白质等也能为生命活动提供能量，这些物质中的能量最终都是来自太阳光能。
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