炒芦笋的家常做法

炒芦笋的家常做法

　　炒芦笋的家常做法篇一

　　做法：

　　1 将洗好的瘦肉切成片，改切成丝。

　　2 洗净的`芦笋去皮，改切成段。

　　3 瘦肉丝装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。

　　4 加入适量水淀粉，拌匀，再倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。

　　5 锅中注入适量清水，用大火烧开，加入适量食用油、盐，倒入芦笋，拌匀，煮1分钟至其七成熟。

　　6 捞出煮好的芦笋，沥干水分，装入盘中待用。

　　7 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许姜丝、蒜末，爆出香味。

　　8 倒入腌渍好的肉丝。

　　9 快速炒至鸡肉丝松散。

　　10 淋入适量料酒，炒香。

　　11 倒入煮好的芦笋，拌炒一会。

　　12 淋入适量生抽，加入盐。

　　13 继续翻炒至食材入味。

　　14 关火，将炒好的芦笋肉丝盛入盘中即可。

　　芦笋含有人体所需的多种氨基酸，而且其比例很符合人体需要，此外芦笋还含有多种矿物质。糖尿病患者食用芦笋，能增强免疫力，促进糖代谢。

　　炒芦笋的家常做法篇二

　　主料

　　大虾 芦笋

　　辅料

　　油

　　姜末 盐 蚝油

　　芦笋炒虾仁的做法步骤

　　1. 鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，保留虾红油

　　2. 芦笋洗净，去掉老根，斜切段

　　3. 热锅入油，三成热时下姜末爆香，放入剥好的虾仁快速翻炒，下入芦笋，加一点盐，一点蚝油进行调味

　　4. 出锅开吃啦！

　　小贴士

　　芦笋虾仁做法简单，营养丰富，深受大家的喜爱！虾仁的处理有两种方法，我喜欢吃原味所以更喜欢上面这种做法，另一种最好选取没有虾红油的.虾仁，加入盐，白胡椒粉，少许蛋清，淀粉腌制，然后在热油锅里进行滑油，捞出控油备用，锅热入油，先炒芦笋，调味，然后倒入滑好的虾仁，快速翻炒出锅！这种做法的虾仁会很嫩，但是烹饪步骤相对较麻烦一些，

【炒芦笋的家常做法】相关文章：

炒芦笋的做法05-17

炒虾仁的家常的做法04-24

炒海参的家常做法02-07

炒肉片的家常做法08-16

炒牛肉的家常做法大全03-23

炒茄子辣椒的家常做法02-14

关于炒南瓜的家常做法08-04

青椒炒肉家常做法大全08-17

炒小公鸡的家常做法03-07

家常炒莜面的做法大全03-24