金针菜的做法和步骤教学

金针菜的做法和步骤教学

　　第一步

　　金针菜又称金菜、南菜、黄花菜，花瓣肥厚，色泽金黄、香味浓郁。食之金针菜，口味清香、鲜滑，营养价值极高。我们来看一下金针菜炒梅肉的做法。

　　将木耳、金针菜清洗干净然后焯水

　　第二步

　　锅热倒油，放生姜、梅肉翻炒。

　　第三步

　　放进木耳和针菜，在放入料酒，盐，将油，均匀翻炒

　　第四步

　　再加入娃娃菜，最后放入蚝油调味。

　　第五步

　　调完味道就可以吃了哦。

　　金针菜不但味道鲜美，营养价值还极高，并且有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效，常吃金针菜可以益智健脑。

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