职场人自带便当应当注意的事项有哪些

职场人自带便当应当注意的事项有哪些

　　由于现代社会快节奏的生活，很多人的工作压力越来越大，为了更好地工作，很多上班族越来越喜欢带饭上班，为了节省时间或是争取更多休息时间等等会选择自带便当。可是，上班族自带便当要注意下面四个事项，让小编为大家一一道来

　　职场人自带便当应当注意的事项

　　1主食：

　　上班族带便当应注意些什么一般女性自带便当都会选择米饭。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，不影响口感。馒头、大饼却极容易变干，加热后容易变硬，不适合微波炉加热。

　　2素食类：

　　素食固然吃了对身体有很大的好处，不过带便当的话则不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜经过隔夜含有大量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

　　3肉食与海鲜类：

　　尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛、羊肉、鸡肉。这样更有利于身体健康，让你在不知不觉中减少脂肪的摄入。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

　　4加热方法：

　　加热便当时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右。如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

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