蛋糕设计与制作大赛活动总结

蛋糕设计与制作大赛活动总结范文

　　我们食品协会蛋糕设计与制作大赛在4月27日下午完美下落幕，感谢蛋糕前期和活动中努力的每一位食协人，因为有大家的辛勤努力才使得本次蛋糕大赛如此顺利的进行。

　　对于本次比赛，我首先得表扬一下几个人：丽敏、耿圳和翠凤。除了耿圳，其他两个都是第一次做活动的负责人，但我不得不说她们两个都做得很棒！从蛋糕大赛选出来负责人后，这三个人开始着手安排和计划蛋糕大赛的每一项工作，期间他们都遇到了一些不明白的问题，但是他们很积极地去问师兄师姐，然后去落实工作中的每个细节。特别是丽敏，她的工作是最多的责任也是最大的，遇到一些问题的时候，她也偶尔有抱怨，但我看到的最多的是她很乐观很积极的去想办法解决，这是一种最难得可贵的精神。然后，得表扬我们的每一个干事，他们都是一群很能干又很虚心学习的干事，大家都很用心很尽责的去准备这次蛋糕大赛。

　　然后我分别讲一下这次蛋糕大赛出现的几个做的不好的地方跟好的地方。

　　首先是不好的地方：1、宣传不到位。特别是我们决赛的活动宣传是很不到位的，有很多同学都知道我们协会有这个比赛，但是却不知道比赛的时间和地点，然后宣传部没有想出更好的吸引观众的点子，以至于我们的决赛现场观众并不多。2、经费花费太多。因为本次比赛没有拉到外联，其主要原因是外联部部长没有带好外联部，外联部的干事没有进行过专业的培训和锻炼，使得外联这一块的工作有很大的空缺。3、决赛现场出现一些混乱的情况。这一点我也自己检讨一下，因为没有和上一年交接好工作，有很多细节问题没有考虑到，然后出现奶油不够等问题。所以我希望今年的负责人能把这些材料的用量方面记下来，留给下届比赛。

　　除了上面这些做的不足的地方，这次蛋糕大赛也有很大的进步：1、我们干事的积极性和出勤率都比较好。因为这一整年下来干事与干事，部门与部门之间有比较多次的工作交流和联谊等，大家搞起活动来比较齐心团结。特别表扬我们的宣传部，每次不管是开会还是活动，基本上每次都是到齐，而且部门的工作都很积极，这是非常好的一个现象，希望其他部门可以多向他们学习。2、部门分工合作分得比较细，比赛当天基本上每个人都是各司其职，没有出现很大的差错。3、每个干事的主动性和能动性较强，遇到问题时能马上去解决，所以大家犯错也越来越少。

　　最后是我的经验之谈：1、每次工作必须部门工作细分，无特殊情况不跨部门工作，这才能让每个部门做好自己的工作，才不会出现偷懒和工作不到位的现象。2、每个部门每次活动开展前要明确自己工作的要点和目的，不要做了一些无用功又没有达到成效。3、遇到问题不抱怨，积极去做好。不懂的就去学去问，人生本来就是个发现问题解决问题的过程，如果什么问题都不出现，说明你没去努力。不抱怨，想办法解决问题才是成功之道。4、学会总结和反思。我们每个人工作都或多或少会做错一些事，这不是问题，问题是再一次犯同样的错，这就是很大的问题了。所以要求大家每次大小工作活动都要总结，改正做的不好的，记下做的好的地方，这样才会有更大的进步。

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