清明节吃什么比较养生

清明节吃什么比较养生

　　1、鸡：热性体质之人发物不易多吃

　　怒火旺别吃公鸡肉。动风升阳性发物指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食物，如公鸡肉、猪头肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。

　　2、笋：热性体质之人发物不易多吃

　　竹笋富含难溶性草酸钙，肾、尿道、胆结石病人不宜多食。笋富含较多的粗纤维素，关于胃肠疾病病人以及肝硬化等病人或许是致病要素，简略构成胃出血、肝病加剧等。

　　3、荠菜：可柔肝养肺的食物

　　荠菜的养分价值很高，含蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、下降血压、健胃消食，还能医治胃痉挛、痢疾、胃溃疡、肠炎等病。

　　据《本草纲目》载，荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、降压、强筋健骨、消炎之功;《名医别录》载主利肝气，和中;《日用本草》载凉肝明目;荠菜高纤维、低热量，还有润肤、减肥、美容的成效。

　　4、山药：可健脾补肺的食物

　　山药其黏液蛋白，能防止心血管体系的脂肪堆积，坚持血管弹性，防止动脉硬化，削减皮下脂肪堆积，防止肥壮。山药中的多巴胺，具有扩展血管、改进血液循环的功用。别的，山药还能改进人体消化功用，增强体质。春节过节时期若有消化不良，可用莲子、山药、芡实加少数糖共煮。

　　5、银耳汤：可渗湿和补益的食物

　　在汤品调度中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、桑葚、山药、菊花、杏仁等。

　　6、五谷粥：可益肝祛烦的食物

　　清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、薏仁、扁豆、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物养分丰厚，多食清明五谷摄生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强反抗力、延年益寿。

　　7、菠菜：可利五脏、通血脉的食物

　　多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等效果，对春季因肝阴短少所构成的的头晕、糖尿病、高血压、贫血等都有较好的辅佐医治效果。另一项研讨发现：每周吃24次菠菜的中晚年人，可下降患视网膜退化的风险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力含糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加恰当麻油、盐、味精，熟后即可食用。

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