香辣带鱼的家常做法步骤

香辣带鱼的家常做法步骤

　　1.带鱼洗净沥干水分放入大碗中

　　2.葱切段，姜切丝

　　3.葱段、姜丝放入盛鱼的碗内，调入适量盐

　　4.再倒些许料酒拌匀腌制半小时

　　5.葱叶、红辣椒分别切圈，姜切细丝

　　6.锅内热油爆香姜丝

　　7.依次下入腌好的带鱼小火慢煎

　　8.煎至两面呈金黄色

　　9.放入切好的红椒

　　10.最后加入葱花翻炒均匀即可

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