欧包的家常做法

欧包的家常做法

　　制作步骤：

　　1、将干性和汤中面团，天然酵母面团称好备用。

　　2、将干性和湿性材料一起倒入搅拌机中搅拌。

　　3、将水果类一起倒入朗姆酒浸泡一个小时。

　　4、面团搅拌至表面光滑能拉开面膜，加入水果类搅拌均匀。

　　5、室温30 ℃发酵120分钟。

　　6、发酵好将面团分割成700克一个。

　　7、将面团滚圆放入洒入低筋面粉的滕碗中。

　　8、以温度30℃室温发酵90分钟。

　　9、发酵好，将面团倒入烤盘。

　　10、表面划上刀口。

　　11、以烤箱温度230℃喷蒸汽烘烤35分钟。

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