烩菜的家常美食做法

烩菜的家常美食做法

　　第一步

　　排骨切成小段，洗干净冷水下锅，焯5分钟即可。

　　第二步

　　把蘑菇切片，油麦菜切段备用。

　　第三步

　　锅中放入适量的油，倒入排骨翻炒。

　　第四步

　　炒排骨变色后，加入八角、茴香、干辣椒、花椒、桂皮、老抽、生抽、姜蒜、蘑菇等食材翻炒几下，最后倒入适量的水，中小火慢炖30分钟。

　　第五步

　　待排骨熟透后，加入油麦菜，翻炒均匀即可出锅

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