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红烧羊排的家常做法
第一步
准备好羊排
第二步
胡萝卜、土豆 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
第三步
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
第四步
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
第五步
热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
第六步
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
第七步
放入葱、姜和调料盒
第八步
加适量清水
第九步
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
第十步
烧到胡萝卜、土豆软烂即可