家常炖带鱼的做法

家常炖带鱼的做法

　　1、备好材料：清洗干净的珠带鱼、葱、姜和蒜。

　　2、将葱、姜和蒜切好备用。

　　3、调一碗酱汁：黄酒、酱油、糖、盐和高汤。

　　4、倒少量的油，油热先下葱、姜和蒜。

　　5、炸出香味，即将酱汁倒入锅内。

　　6、酱汁沸腾下带鱼。

　　7、煮6分钟左右，锅里还有一点汁水就好了。

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