《溶解得快与慢》的教学设计

《溶解得快与慢》的教学设计

　　一、教学目标

　　1、知识与技能：学生了解可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。

　　2、过程与方法：学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。

　　3、情感态度与价值观：学生发展公平实验的意识，体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。

　　二、教学重难点

　　重点：了解可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小、水温及是否被搅拌等因素有关。

　　难点：科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。

　　三、教学准备

　　小组准备：2个烧杯、1根玻璃棒、1个水槽、冷水、热水、食盐、水果糖、方糖、溶解快与慢的记录表。

　　四、课时安排

　　1课时。

　　五、教学设计

　　（一）、创设情境，引入新课。

　　1．师：老师倒了一杯冷的纯净水，放入了一颗水果糖，想请同学帮我试试够甜了吗？（请一学生试喝。预设：不甜或没有味道）水中放入了糖，怎么会不甜呢？（糖还没有溶解），请大家帮老师想想办法，让我能较快喝到香甜的糖水。

　　2．生1：（用筷子搅拌。）

　　生2：（把水换成热水。）

　　生3：（把水果糖捣碎。）

　　生4：（把水果糖捣碎，放在热水里再用筷子搅拌……）

　　3．教师板书：搅拌、加热（热水）、捣碎……

　　4．师：同学们想出了这么多办法，真是令老师佩服，是不是你们的这些办法真的有效呢？这节课我们就来研究这个问题：溶解的快与慢。（板书课题）

　　【设计意图：结合学生生活经验，创设问题情境，让学生在课的一开始就做好了情感和知识等方面的准备，自然进入研究状态】

　　（二）、设计方案，实验探究。

　　1、以搅拌实验为例，探讨实验方法。

　　师：我们都知道猜想是科学发展的前奏，我们已经踏出了非常精彩的一步，但是，这些猜想是正确的吗？有效的吗？那么现在，我们就来做一回小小的科学家，来亲自验证他们，我们先来验证第一个猜想：搅拌能加快物质的溶解。老师为大家准备了食盐，你准备用什么样的实验来验证搅拌能加快溶解？大家思考一下。（引出对比实验）

　　（师生共同讨论相同条件和不同条件。）

　　师：其实我们的科学书上对这个实验做了专门的讲述，就大家翻开书本31页，好，带着我们刚刚讨论的结果，我们一起来仔细看一看课文中第二自然段，从这里找出实验有哪些相同的条件，还需要什么不同的条件，找出之后，以小组为单位，来填写实验报告单。现在开始，记录员以简单的文字记录你们的讨论结果。

　　实验记录单一

　　（学生汇报记录结果，教师进一步完善记录结果。）

　　相同的条件：水量相同、盐量相同、温度相同、同时放盐、观察时间相同

　　不同的条件：一杯搅拌、一杯不搅拌

　　师：好了，这个实验我们已经设计好了，在动手之前，老师要送给大家几个实验提示，我们一起将它读一遍。

　　实验提示：

　　1、严格按照实验方案进行实验；

　　2、注意观察实验现象，完成记录表一；

　　3、请实验操作时动作轻、声音小，勤思考；

　　4、注意实验安全。

　　（生齐读。）

　　师：好，小科学家们，按照我们刚才的实验方案严格控制条件，开始小组实验，并完成实验记录单。

　　学生实验，教师巡视。

　　得出结论：搅拌能加快食盐的溶解

　　2、分别探究“加热能否加快溶解”与“捣碎能否加快溶解”实验

　　（分组进行，1—5组探究“热水能否加快物质溶解”，溶解物质是食盐；6—10组探究“捣碎能否加快物质的溶解”，溶解物质是方糖。）

　　师：在实验前，老师还是想请同学们设计一下，你们准备怎么来验证你们的猜想，然后你要完成的相同条件和不同条件，并且把它填写在实验记录单二中。

　　（小组讨论填写实验记录单二）

　　实验记录单二

　　（学生汇报记录结果，教师进一步完善）

　　师：大家注意到没有，我们填的两张记录单中，不同条件有几个？

　　生：一个。

　　师：为什么只有一个？如果不同的条件多了，这个实验还公不公平，而且我们就不知道这个溶解的快与慢究竟是哪个条件引起的，对不对？所以我们做实验的过程中要严格的控制自己的条件。

　　学生实验，教师巡视。

　　得出结论：加热能加快物质的溶解

　　捣碎能加快物质的溶解

　　师：我们的实验都完成的非常好，我们通过三个实验，搅拌、加热、捣碎都能加快物质的溶解，我们通过的是什么实验？

　　生：对比实验

　　师：并且在实验中我们找出了相同条件和不同条件，而且对比实验的不同条件只能有一个。

　　【设计意图：以搅拌实验为例，充分调动学生学习的自主性，由“扶”到“放”探究影响溶解快慢因素的实验，突破重难点。让学生明确对比实验应注意进行变量的控制，为后面的实验探究做好铺垫。在探究过程中，注重学生倾听别人的发言，敢于发表自己的意见，合作互助意识的培养。】

　　（三）、结合生活、拓展探究

　　师：看大家做实验这么认真，老师奖励每人吃一颗水果糖。但先思考一下：怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？

　　1．讨论游戏方案：同时放入嘴中，1-2小组含在嘴里不动，3-4小组用舌头翻动搅拌，5-7小组把糖块咬碎但不搅拌，8-10小组咬碎并搅拌，用1、2、3、4记录糖溶解快慢的顺序。

　　2．小组进行吃糖游戏，做好记录。

　　3．汇报游戏结果，谈谈你的感受。

　　小游戏：怎样吃糖，溶解更快

　　【设计意图：综合运用所学知识解决实际问题，学以致用。利用学生爱玩的心理，通过游戏的形式调动了他们的情绪，保证了实验效果，实现趣味和有效的统一。】

　　（四）、收拾器材、培养习惯

　　师：在生活中我们用到了很多加快溶解的方法，也用到了很多科学的方法，只要做个有心人，我们会发现科学就在我们身边，孩子们，让我们在生活中学科学，用科学，争取成为真正的科学家，今天，我们的实验结束了，科学家在完成研究后，从来不会忘记整理他的实验材料，接下来，让我们也把自己的实验材料整理好。

　　六、板书设计

　　2．5溶解的快与慢

　　搅拌 相同条件

　　热水 加快物质的溶解 对比实验

　　捣碎 不同条件（1个）

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