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蔬菜的味道课后反思
嗅觉是生活中必不可少的感觉，但智力落后学生在这方面的敏感度会比较低。我之前已经对朵朵班学生进行视觉、听觉和触觉方面的简单训练，这学期将重点加强嗅觉和味觉方面的训练。根据学生平时的学习表现，我把学生分为3个层次。A组学生能较好地理解老师的指令，上课能正常参与课堂活动，能比较好地遵守课堂纪律。平时嗅觉比较灵敏，能简单分辨香味和刺鼻的味道。 B组学生能遵守课堂纪律，能理解教师的指令。能辨别出香味，但嗅觉敏锐度不高。姚枝彤为C组，不愿意参与集体课堂教学活动，有时还会影响别人，对于教师的指令几乎不太理解。嗅觉敏锐度比较差，只能模仿闻一闻香味。
本节课的教学目标是：
1。认识洋葱、生姜和香菜这三种蔬菜，能正确说出这三种蔬菜的名称。
2。能通过自己的嗅觉辨别出这三种蔬菜，记住这三种蔬菜的味道。
3。发展孩子对这三种蔬菜味道的区别、辨认能力。
在本节课上，我先让学生认识洋葱、生姜、香菜这三种蔬菜，让学生摸一摸、看看，并认识这些蔬菜的图片，让学生经历一个从具体到抽象的过程。然后让学生分别闻一闻洋葱、生姜、香菜的味道，说一说闻起来是什么感觉，并让学生从嗅觉筒中正确找出来。在巩固练习中，我设计了三个小练习。一是让学生闻嗅觉筒中蔬菜的味道，找出对应的蔬菜。二是让学生闻味道，找出闻到的蔬菜相对应的图片。三是让学生闻味道，蒙眼摸出所闻到的蔬菜。但由于时间的分配问题，只完成了其中的一个练习。
我的感受：
1。充分激发学生的学习兴趣。我先让学生自己介绍自己认识的蔬菜，学生的学习兴趣一下子被激发出来，再利用嗅觉筒来辅助教学，把蔬菜藏到嗅觉筒里，让学生通过闻找出来，学生很感兴趣，学习积极性很高。
2。尝试让学生多感官参与课堂。在教学环节中，我设计了让学生去看、摸、闻、说，尝试多方面地锻炼学生的视觉、听觉、触觉和嗅觉的能力。但由于时间的分配问题，在闻——蒙眼摸这一环节没有完成。
3。注意建立良好的评价、激励机制。在课堂上我设计让学生小组合作，得笑脸贴纸作为评价、激励机制。学生课后很感兴趣，都能数一数自己得了几个笑脸贴纸。但觉得设计得不是很合理，学生自己没有亲身感受到得到贴纸奖励的过程。今后还需丰富自己的评价语言，合理使用强化物。
4。要注意把握课堂中的细节。课堂中使用砧板后应放到旁边，让学生远离刀具，切好的蔬菜没有合理放到一个地方。学生手抓蔬菜闻完后，原则上应让学生洗手，但为了节约课堂时间，就省去洗手这一过程。所以学生在闻生姜味道的时候，就可能和手上的洋葱味道混合在一起。课后我想了一下，可以准备湿毛巾或者是湿纸巾让学生擦完手后再去闻下一种蔬菜。嗅觉筒的准备也不够充分，因为是第一次用，学生闻到的是木头的味道。所以在训练的时候，我需要在嗅觉筒的上面用切好的蔬菜擦一擦，以便盖住木头的味道，所以浪费了一些时间。
5。对于C组学生关注不够。在教学设计中，我是让C组学生闻一闻切好的蔬菜，模仿老师说出蔬菜的名称。但在课堂上对于C组学生关注得较少，最后孩子只闻出并说出生姜的味道。我想如果我再关注得多一些，孩子可能会学得更多。
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