美国留学酒店管理专业的申请攻略

美国留学酒店管理专业的申请攻略

　　1. 中国酒店管理行业就业趋势：专业人士预测，2005年，酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，上海星级饭店客房数量将增长近一倍，接待入境游客400万人次。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，每年都需要数以千计的国际化酒店管理精英。但是，早在2003年，上海酒店业高级管理精英供求差距已达到最高值。有19年酒店业从业经验的王先生说，这个行业目前最大的困难是难以找到合适精英。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对精英的需求也不断增加。相关数据呈现，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店精英远远不能满足市场的需求，酒店业精英，特别是高级管理精英十分紧缺。其次，正规教育培训机构培养的精英相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。

　　另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。据介绍，旅游业精英的奇缺，不仅表现在人数上，而且突出地体现在质的差距上。作为国际化酒店精英，不仅要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，而且要有把握市场动态及成长趋势的能力，要精通经营管理，要善于营造一个宾至如归的氛围。尽快形成一支具有国际管理能力，熟悉国际酒店业行规、法规、操作模式的酒店高级管理人员队伍，已是当务之急。一位四星级宾馆老总曾说：隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。虽然到目前为止，国内精英市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理精英队伍，但在酒店专业经理精英地方却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握成长趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能开展现实操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级精英，缺少实践经验，并不适合酒店对管理精英的期望。因此，国内对于酒店管理专业高材生的需求还是大量的。

　　2. 美国酒店管理行业就业趋势：北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多;还有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。美国作为全球教育资源最发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。一般来说，就读于美国的酒店管理专业，学校的一贯政策是保证入学及就业的平等，提供实习和在校内外兼职工作，并会帮助学生在全球范围内寻求更好的职业发展机会，学校还会为公司和机构推荐可靠的应届毕业生，使毕业生在就业竞争中把握先机。

　　3. 酒店管理专业(Hospitality Management)可选择学校及部分项目介绍美国哪些学校有酒店管理专业呢?这里列出一部分，排名不分先后：Johnson & Wales University ，Cornell ，UNLV，Purdue，Penn State，Michigan State，NYU，UMass，Temple，U of Missouri-columbia, Ohio State, George Washington, Boston U, U of Houston, U of South Carolina, U of Alabama, Clemson U, Johnson & Wales U, Rochester Institute of Technology, Kansas State U, Easten Michigan U, Auburn U, Ball State U,Texas Technology U, U of New Havem, Florida International U, U of North Carolina, U of Wisconson-stout, U of Tenneessee, Central Michigan U...但从就业的角度考虑，UNLV和Johnson&Wales 是性价比较高的。4. 下面为美国几所提供酒店管理专业Hospitality Management)课程的学校介绍(

　　(1)康奈尔大学(Cornell University )处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学(Cornell University )的酒店管理专业，在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元，托福成绩要求600分以上，另需要提供GMAT成绩。康乃尔大学的治学非常严，学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀，这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生，都可以在留在美国工作，例如：君悦酒店。

　　(2)强生威尔斯大学(Johnson & Wales University ) 强生威尔斯大学创校于1914年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。位于美国经济最发达的东北部地区罗德岛州首府普罗文迪市，毗邻波士顿和纽约。学校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有47项学位，包含商业课程(MBA)、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等，提供学生良好的就业机会。所有的学系均设有学士、硕士

　　拥有独特且灵活的课程设计，学生可弹性运用，各校区均可就读，且以就业为导向的教育方式，学生毕业后的就业率非常之高.TOEFL90或IELTS 6.5，TOEFL未达成绩者或无TOEFL成绩，可条件式入学，修完语言课程ELS，通过学校考试，即可入学。GPA大于3.2。大约学费在14800美元,生活费9200美元。美国劳动部为强生威尔士大学大学出资100万美金为酒店业和旅游业培养新生力量。强生威尔士大学许多学生都进入君悦酒店工作，同时万豪酒店在全球有超过900名强生威尔士校友。

　　(3)内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。一般大学GPA2.5分，托福90分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计25300美元，还有机会获得奖学金。

　　(4)其他项目介绍这部分学校比上面的3个排名靠后一些，所以只列出名称，而不介绍了

　　1. University of Houston

　　2. Florida International University

　　3. Florida State University

　　4. Michigan State University

　　5. Pennsylvania State University

　　6. University of Central Florida

　　7. Cal Poly Pomona 8. Purdue University

　　9 .Virginia Polytechnic Institute and State University

　　10.Washington State University

　　通过上面对美国酒店管理硕士申请的解读，相信对于很多计划申请美国酒店管理硕士的学生可以参考上面的信息来提前做好申请美国研究生的准备和规划。

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