巧克力工业旅游创业

巧克力工业旅游创业

　　莫雪峰，1985年出生，浙江嘉善人。美国波士顿大学金融学硕士。现任歌斐颂巧克力小镇集团有限公司总经理、麦可可贸易（上海）有限公司总经理。

　　在嘉兴市嘉善县大云旅游度假区内，坐落着一个巧克力小镇，简欧建筑风格的厂房，结合周边乡村的田园风光，加之园内的婚纱摄影基地、儿童游乐场等设施，俨然就是一座童话中的“巧克力王国”。这座王国的主人是一个1985年出生的小伙，名叫莫雪峰。

　　莫雪峰的父亲莫国平是当地的纳税大户，是一家国家新兴技术企业的当家人。莫雪峰是莫国平的独子，从南京审计学院毕业以后，便进人了美国波士顿大学攻读金融学。莫国平原本打算着儿子毕业后可以回来接自己的班，可是莫雪峰却并没有随老父亲的心愿，而是向父亲提出了一个大胆的想法——巧克力工业旅游。

　　“你知道吗？老外一年要吃10公斤的巧克力，但心血管疾病的发病率低得出奇，而中国人对于巧克力的消费观念也正在改变，消费市场巨大，然而却没有一个世界知名的巧克力品牌。”中国能不能有与世界知名巧克力品牌角逐的巧克力品牌？巧克力品牌还有没有新的模式开发？抱着这样的疑问，莫雪峰开始在脑中描绘创业蓝图。在留学期间，他考察了国外许多著名的巧克力工厂、商店及巧克力博物馆，被独特的巧克力文化所深深吸引，并暗自下决心在中国推广巧克力文化。

　　“我给父亲打了电话，说了我的想法，当时他有些犹豫，但是并没有反对。”此后的两年时间里，父子俩带着团队一起去了欧洲、美洲考察了10多家巧克力工业旅游项目和其他食品工业旅游项目，并在国内也做了长达两年的市场调研。“当时，国内这样的项目模式尚处于空白，这就意味着我们在国内市场拥有很大的机遇。”

　　2011年10月，归国后的莫雪峰如愿走上了这条甜蜜的“巧克力实业”之路。经过深思熟虑，他把自己的梦想王国建在了家乡嘉善大云。2012年，莫雪峰开始着手打造“歌斐颂巧克力小镇”。目前，8种口味的歌斐颂巧克力已经进入上海、江苏、浙江3个地区20000多家大型优质商超及喜铺店；电商方面已成功入驻天猫、淘宝、京东、1号店等电商平台。同时，小镇还引进了国际巧克力大师，助力巧克力的生产制作。

　　在莫雪峰看来，巧克力不仅仅是一种食品，更代表了一种生活方式。“讲究品质，追求健康生活的享受和情趣，这就是蕴含在巧克力里的生活方式。”