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玉米的选购技巧
玉米含有丰富的维生素和微量元素,是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。所以在我们的日常生活中也是很受欢迎。那么我们该如何挑选合适您的玉米呢,今天小编就给大家讲一讲玉米的选购技巧!
分类
挑选玉米时,首先要根据自己的口味决定要买哪种玉米,一般时候,白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,有的五彩的也是甜玉米。其实,糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。
嫩、密
我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的,因为嫩玉米含的水分多,吃起来口感好,甜甜的,软软的。其次,要挑选颗粒紧密的,如果颗粒稀疏,玉米就相对较少,如果有挑选的余地,如果在同样的价格下,我们当然要挑选颗粒多的了。
饱满、无虫
我们在挑选玉米的时候,还要挑选颗粒饱满的,如果是饱满的,说明水分充足,比较新鲜。如果是瘪的,说明水分蒸发了,不新鲜了,并且可能已经放了好几天了。另外,我们当然要挑选没有虫的,这是人所共知的事情。
透明
最后,我们在挑选玉米时要选那些颗粒看起来透明的,因为透明的玉米比较嫩,水分多,吃起来味道更好,特别是用水煮后,吃起来软软的。而不透明的玉米用水煮后吃起来硬硬的,不是太好吃。
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