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雪糕的家庭制作方法
雪糕起源众说纷纭，有说美国，后来又有英国，法国，意大利，还有中国。其中我国这个说法最远，是专家们从早在2000年前诗经中推出端倪。我们姑且不去探究究竟是什么时间出自哪里，这里只要它能镇日封炎。下面是雪糕家庭制作方法，欢迎参考阅读！
家常雪糕制作方法
食材准备
牛奶1000ml，鸡蛋2个，澄粉40克，糖80克。
方法步骤
1、牛奶倒入小奶锅中，鸡蛋蛋黄放入锅中，加入白糖，搅拌均匀；
2、将搅拌好牛奶，加热沸腾后，加入澄粉，煮至略微浓稠；
3、关火，晾凉后倒入雪糕模具中，盖盖，放入冷冻室2小时以上；
4、取出后，略放两分钟即可脱模。
酸奶蓝莓雪糕怎么做
食材准备
酸奶，糖，蓝莓，油桃适量。
方法步骤
1、酸奶可以选择自己制作，然后加入白糖调匀；
2、蓝莓和油桃洗净，切丁后放入酸奶中搅匀；
3、将做好水果酸奶倒入模具中，冷冻4小时左右；
4、取出后，室温放置几分钟即可轻松脱模。
巧克力雪糕制作方法
食材准备
牛奶100克，奶油50克，巧克力30克，蛋黄1个，砂糖10克。
方法步骤
1、碗中放入蛋黄，加入糖搅散，打发呈现淡黄色；
2、奶锅中倒入牛奶加入淡奶油，小火煮沸后关火；
3、待温度降至约70度左右时，将奶液倒入蛋黄液中，快速搅拌；
4、然后将牛奶蛋黄液倒回奶锅中，加热变得浓稠后关火，切记煮过，会成为蛋花汤；
5、将巧克力倒入热蛋奶液中，搅拌融化后过筛，放入模具中，盖上保鲜膜，冷冻2小时以上即可。
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