甜辣菜梗的制作方法

甜辣菜梗的制作方法

　　导语：菜梗脆嫩好吃，营养价值高，也具有很多作用。比如可以补骨髓、壮筋骨、清热止痛、强身健体、保持血管弹性、润泽皮肤、延缓衰老等作用。菜梗价格不贵，有营养又超级便宜的菜，一定要吃哦！”下面由小编为您介绍甜辣菜梗的制作方法，一起来看看吧。

　　用料

　　主料菜梗300克，红辣椒1个，蒜瓣5个，

　　辅料：油适量，盐3克，十三香3克，味精2克

　　做法

　　1.备齐原料：菜苔、红辣椒、蒜瓣。

　　2.菜苔很嫩洗净控水后，用刀切下菜叶，留菜梗清炒，菜叶留作烧汤用。

　　3.红辣椒洗净去籽后切碎，蒜瓣剥去皮后切碎。

　　4.锅烧热，倒入油，待油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。

　　5.香辣味炒出后，加入菜梗翻炒，大火爆炒几下，加入少量食盐和糖。

　　6.加入少量十三香增添香味。

　　7.大火翻炒几下，炒至菜梗断生，关火加入少量味精即可。

　　色香味俱全哟！快来尝尝吧！

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