日式厚蛋烧的做法

日式厚蛋烧的做法

　　厚蛋烧是日本有名的小吃，下面小编为大家带来了日式厚蛋烧的做法，希望对大家有用。

　　厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。

　　材料：鸡蛋6个、韭菜末80g、油适量、盐适量

　　做法：

　　1.韭菜洗净切末备用。

　　2.鸡蛋打入容器。

　　3.加入适量盐。搅拌均匀。

　　4、加入韭菜末。搅拌均匀。

　　5、锅子烧热，刷上适量植物油。关小火。

　　6、倒入蛋糊。铺平。卷起来。

　　7、再撒入蛋糊。继续卷起来。蛋糊要和已经卷起来的部分接上哦。

　　8、用刀子切小段。摆盘即可上桌。

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