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醋蛋液制作与饮用方法
祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使全国一批被病魔折磨得痛苦不堪的人起死回生，恢复了健康。醋蛋疗法受到了成千上万的病人和健康人的重视和青睐。下面，小编为大家整理关于醋蛋液制作与饮用方法，欢迎大家参考阅读。
醋蛋液制作
1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。要选用新鲜鸡蛋。
2、把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里，慢慢倒入9°米醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖子密封24小时。选用9°米醋。
3、24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4、把蛋液和醋一起搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
醋蛋液饮用方法
1.应取高浓度(最好九度)优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3~4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用新鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色壳蛋营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空腹或饭后临睡前服用，具有同样的效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。小孩如出现大便干燥、食欲不振等，也可服用。量要适当减少，为成人1/3~1/4.
4、容器可用茶杯或豆腐乳瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋液放进冰箱冷藏储存。
6、有些同志顾虑，服用醋蛋液会骨质疏松，大可不必，恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人体大有裨益，尤其是蛋壳外层粉状物是人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为：醋蛋液能调整人体免疫功能，调整人体中营养不平衡状态，从而增强人体抗病能力。
每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费不到一包烟钱，何乐而不为。醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料
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醋蛋液的主要功效
一、抗癌防癌。
醋浸泡鸡蛋后，将蛋清中的大分子蛋白质降解，释放出溶菌酶和抗癌物质阿维丁，可以提高免疫力和预防癌变。
二、降血脂、降血压。
醋蛋中的卵磷脂等成分，可以减少胆固醇和脂肪在血管内壁的沉积，增强血管弹性，从而稀释血液，防治动脉粥样硬化，降低血脂和血压。
三、保肝健胃。
醋蛋中的B族维生素和抗氧化物质，有助于肝脏解毒，保护肝脏免受氧化损伤。同时，醋蛋中的酸性成分还能开胃健脾，促进食物消化和吸收。
四、美容养颜。
醋蛋中的维生素C和维生素E，不但可以加快细胞代谢，减少脂褐质的形成，延缓衰老，还能增强皮肤弹性，美白除皱。
五、预防感冒。
醋蛋能提高免疫力，经常食用醋蛋的人，感冒的频率会明显下降。
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醋蛋液的功效作用
醋泡鸡蛋的制作方法十分的简单，就是将鸡蛋洗净后放入白醋中，一周后，待鸡蛋壳软化后即可开始食用或外敷，然而大家只知道醋泡鸡蛋可以有效去除脸上的色斑。
其实醋泡鸡蛋的用处却不仅仅在祛斑的功效上，醋泡鸡蛋的工作与作用是什么，小编将在下文中一一讲解醋泡鸡蛋的功效与作用。
醋泡鸡蛋可有效祛斑
醋泡鸡蛋可以祛斑，是因为蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果。
从而可以有效去除脸部黑色素，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。
醋泡鸡蛋可有效抗衰老
坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑，这是因为鸡蛋壳中含有丰富的钙质，用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的钙质以胶质的形式溶解在醋液内。
这种钙质可以使人体保持碱性体质，从而有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化，最终达到抗衰老的效果。
醋泡鸡蛋可有效排毒养颜
喝醋泡鸡蛋可以有效地达到排毒养颜的效果，因为人体要有均衡营养的摄入才可以保证细胞的健康新陈代谢，但是由于现代人摄取了过多的蛋白质、糖、脂肪、水、维生素以及矿物质会给身体造成严重的负担。
因此需要酶促进体内新陈代谢，排出体内毒素，而醋泡鸡蛋可以促进体内新城代谢的原因则是蛋壳经醋泡后形成溶解与水的醋酸钙，钙是骨骼的重要原料。
另外还有铁、锌等矿物质。蛋壳在母鸡体内的形成代谢形成碳酸钙，而碳酸钙是不溶于水的，所以不利于人体的吸收，而醋中的羧基很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。这是醋泡鸡蛋排毒的核心价值所在。
醋蛋液的做法
1.先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。
2.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
3.封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。
4.盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。
5.48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。
6.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
醋蛋液的吃法
1.每天清晨起床后，用汤匙(陶瓷)舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不放蜂蜜)
2.再加4匙温水(温水的量是醋蛋液的2-3倍)，空腹一次服完。
3.蛋膜最后一天嚼碎吞服，对三高心脑血管慢性病有作用。如果吃不习惯的可以直接扔掉。不要勉强，主要起保健作用的还是醋蛋液。
4.泡一次蛋醋液可以吃7天左右，所以，我们在吃到第三天的时候要开始准备下一次的蛋醋液。
注意事项
1.患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人不适合吃醋蛋液。此类人胃酸分泌多，当忌吃。要提醒的是，即使是没有胃病的成人，用醋蛋液作食疗，也不宜空腹吃或食之过多，这样都会损伤胃黏膜。
2.儿童不宜吃醋蛋液。因为儿童胃壁薄弱，吃醋会伤胃。
很多实验证明：醋蛋液作为一种纯天然强身保健制品，长期服用醋蛋液是安全的，对人体无任何毒副作用，而且可以降血压、降血脂、软化血管、预防动脉硬化、调节心脏机能、补充钙质、刺激胃肠蠕动、利于消化等。
在服用醋蛋液时应特别注意不要与“小苏打”、“胃舒平”等碱性药物、磺胺类药物同用，作为一种保健食品，服用时勿需忌口，一些降压、降糖专用药不能立即停用，作为日常保健饮品坚持长期服饮。
醋蛋液加蜂蜜喝好吗
醋蛋液加蜂蜜蜂喝很好，因为这种食用方法不但能醋液的口味发生了改变，让人们更容易接受，同时还为醋蛋液增加了大量的营养成分，因为蜂蜜与醋蛋液结合一起，不但不会破坏它的有效成份，相反三者的营养还会融合，更利于人体吸收，对身体是十分有益的。
醋蛋液加蜂蜜的作用
1、醋蛋液加蜂蜜一起食用对人类的血管有很好的软化作用，在它的这种作用下，人类的动脉僵硬和血栓就很难形成和出现，对于人类的健康十分有利。
2、醋蛋液加蜂蜜一起食用有美容的功效，虽然醋蛋液本身就有去除色斑的作用，但是在加入蜂蜜以后，它清除人体自由基的功效会更为明显，经常食用能让人类的气色红润，诱人。
3、醋蛋液加蜂蜜食用有帮助消化的作用，醋蛋液中的醋可以增加胃酸的分泌量，而蜂蜜本身就有可以促进消化和保护肠胃，因此把醋蛋液中加入蜂蜜以后食用，它的促消化功效会更加出色。
结语：上文中给大家介绍了一些关于醋泡蛋的相关内容，希望可以对各位朋友起到一定帮助，我们在平时的生活中多关注一些小妙方，不仅便宜而且效果十分的棒，醋蛋液的功效与作用很强大，当然也要记得根据自己的体质来进行服用。
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