韩国腌黄瓜的做法

韩国腌黄瓜的做法

　　韩国腌制食物的方法都很值得称赞，腌制出的食物都有一番风味，吃过韩国泡菜都知道那辣爽滋味真的令人深深佩服，除了远近闻名的泡菜，腌黄瓜也是一流的，真是令人值得放心一试的韩国腌黄瓜。如此好吃韩国腌黄瓜你造它是怎么做出来的吗？一起来看看吧。

　　原料：

　　黄瓜、胡萝卜、蒜、姜、苹果、辣椒粉、干辣椒、白糖、鱼露。

　　做法：

　　1、黄瓜、胡萝卜洗净，分别切段、切片。

　　2、往黄瓜和胡萝卜中加入盐，拌匀，腌制两小时。

　　3、洗净姜和蒜头，分别切碎、拍烂，然后将姜和蒜头混在一起捣碎。

　　4、青苹果洗净，去皮切小块，放入捣烂的蒜头和姜中，拌匀。

　　5、将辣椒碎、干辣椒粉和蒜头、姜等混在一起，然后再放入白糖。

　　6、往大杂烩中倒入醋，然后加入鱼露拌匀。

　　7、将黄瓜和胡萝卜放入酱料中，腌制两小时即可。

　　8、酸辣爽脆的韩国腌黄瓜就做好了，用来下饭或做开胃菜都很赞。

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