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果汁鸡尾酒的制作方法
鸡尾酒对现代人来说已是长喝长有,有没有想过来一个家庭自制水果版本的鸡尾酒,这样,甚至是不沾酒的你也可以试着感觉一下类酒精隐约的魅力,当然如果瘾上来了,只要将材料调个包,一下就能回归原味。以下是小编整理的果汁鸡尾酒的制作方法,欢迎阅读。
苹果枫浆起泡酒
选用纯枫树的树液制成的枫糖浆(没有额外添加玉米糖浆),这种纯糖浆中含有丰富的锌,同时可以抗炎症。
在一个高酒杯中加入1勺新鲜柠檬汁,1/2勺枫糖浆。在杯中加满冰,并倒入气泡苹果汁。点缀上一片红苹果,一支柠檬叶。
营养成分:热量120大卡、脂肪0克、碳水化合物30克、钠20毫克、纤维0克、蛋白质1克
纯鸡尾酒:热量230大卡、脂肪0克、碳水化合物24克、钠15毫克、纤维0克、蛋白质1克
椰子胡萝卜马天尼
胡萝卜中的β-胡萝卜素有益于皮肤健康,同时含有丰富的矿物质和益生菌,撒一点味噌进去,会为它的味道带来一些惊喜的层次。
将1/3杯胡萝卜汁、1/4杯椰子水和1匙(白色的)味噌粉和冰块一起混合到调酒器中。均匀摇晃后倒入马天尼酒杯中。点缀上胡荽、新鲜百里香和一瓣胡萝卜结做点缀。
营养成分:热量50大卡、脂肪0克、碳水化合物12克、钠270毫克、纤维1克、蛋白质2克
纯鸡尾酒:热量190大卡、脂肪0克、碳水化合物11克、钠240毫克、纤维1克、蛋白质1克
绿姜玛格丽特
有想过用甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝这些绿色食物来制作鸡尾酒吗,它们会让你的饮料中充满维生素A和C,同时还有人体所需的钙、铁和叶酸。
在调酒器中加入冰块、半杯甘蓝或者其他绿色蔬菜汁*,1杯低热量姜汁苏打,推荐Izze或者Q Ginger,2勺柠檬汁,以及1/2勺龙舌兰花蜜。用力摇晃直到均匀,在酒杯边沿抹上海盐。串起三片姜片放在酒杯上做装饰。
营养成分:热量160大卡、脂肪0.5克(饱和脂肪0克)、38克碳水化合物、钠520毫克、纤维1克、蛋白质3克
纯鸡尾酒:热量260大卡、脂肪0.5克(饱和脂肪0克)、碳水化合物27克、钠515毫克、纤维1克、蛋白质3克
*大约450克甘蓝菜或者其他绿叶菜可以榨出半杯蔬菜汁,当然你也可以直接去超市里买成品。
水果杯
混合冰果汁鸡尾酒,绝对是本季最值得尝试。这杯冰果汁鸡尾酒中的蓝莓,含有丰富的抗氧化剂和维生素C。
将3/4杯柠檬汁和3勺蓝莓、切片草莓、2块橙子以及4片九层塔倒入调酒器中,冰上20分钟~1小时。摇晃均匀之后倒入装满冰的酒杯中,倒入半杯俱乐部苏打,点缀上一片柠檬皮。
营养成分:热量110大卡、碳水化合物27克、钠35毫克、纤维2克、蛋白质1克
纯鸡尾酒:热量250大卡、脂肪0克、碳水化合物27克、钠35毫克、纤维2克、蛋白质1克
葡萄柚芹菜汽酒
芹菜具有降血压的功能,红葡萄柚还是传说中的减肥圣品,同时帮你控制住胆固醇水平。
在鸡尾酒调酒器底部,放上一片芹菜梗,撒上适量盐帮助出水。加入冰块,1勺蜂蜜、3/4杯红色葡萄柚汁。摇匀后倒入装冰的平底无脚酒杯中。倒入半杯苏打水,并点缀上芹菜梗和一瓣葡萄柚。
营养成分:热量140大卡、脂肪0克、碳水化合物36克、钠200毫克、纤维1克、蛋白质1克
纯鸡尾酒:热量270大卡、脂肪0克、碳水化合物36克、钠210毫克、纤维1克、蛋白质1克
李子起泡酒
这种老旧的果汁酒利用醋去调动其他味道,而其中的醋酸有助于帮你燃烧脂肪。
将剥掉皮切碎的李子倒入3/4杯水中,加入5勺白醋、2勺棕榈糖,直到糖分彻底溶解。冰冻10分钟之后,加入半匙玫瑰水*。倒入2勺至香槟酒杯中,加上1/2杯俱乐部苏打水,再搅入1勺石榴籽。
营养成分:热量50大卡、脂肪0克、碳水化合物13克、钠30毫克、纤维0克、蛋白质0克
纯鸡尾酒:热量140大卡、脂肪0克、碳水化合物15克、钠0毫克、纤维0克、蛋白质0克
*放入玫瑰水之后一次可以做几杯,之后在冰箱冷藏保存至2周都没有问题。
Mix Tip
起泡果汁小贴士
事先将酒杯冰好,直接用冰酒杯装鸡尾果汁,口感和味道更佳。
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