灰水粽子的做法

灰水粽子的做法

　　粽籺，是籺的一种，俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”。粽籺是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品，是中华民族传统节庆食物之一。那么灰水粽子的做法是怎样的？以下仅供参考！

　　食材：

　　主料：糯米2斤、红豆一些、绿豆一些、花生一些、红枣一些、

　　辅料：盐一些、白砂糖一些、油一些、

　　步骤：

　　1.糯米泡3-4小时，豆子花生也是泡一样时间。

　　2.竹叶用水煮，烫一下，加冷水兑温，用布洗下叶子的上下面，再过一盆冷水洗一次，共两次!

　　3.糯米加豆子花生红枣伴均匀，加油加盐加糖腌一阵备用。

　　4.咸蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄切一半!

　　5.先将两片叶子放掌心，放一勺米，咸蛋放中间，再一勺米盖住咸蛋面，封好馅料，用包粽子的水草绑扎实的绑好的粽，一定要绑实!

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