五香猪肉松的制作

时间:2022-06-23 13:09:11 生活常识 我要投稿
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五香猪肉松的制作

  猪肉松,营养丰富,老少皆宜,尤其是早晨配着白粥吃,别提多香了。有了面包机这个厨房利器,做肉松就变得格外轻松了,想吃的时候就做一些,密封冷藏在冰箱里,可以保存很长时间。

  制作步骤:

  1.猪瘦肉切成小块,

  2.用清水浸泡1小时,每隔15分钟,换一次水,将血水泡出,

  3.将泡水后的猪肉块,倒入高压锅中,加水没过肉,加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒,

  4.上气后,压10分钟,

  5.压好的肉可以用筷子扎透,

  6.将肉块捞出,沥水,

  7.装入保鲜袋中,用擀面杖擀开,

  8.然后加入面包机内桶中,

  9.加1小勺盐,

  10.加2小勺白糖,

  11.加1小勺五香粉,

  12.加1汤匙油,

  13.加1汤匙酱油,

  14.启动面包机的肉松功能,

  15.程序结束时,猪肉松就做好了,

  16.凉透后,装入密封盒中,冷藏保存。

  小贴士:如果想做好的猪肉松纤维更细一些,可以在高压锅压制时,延长几分钟,这样肉更软烂一些,炒好的肉松就会更细碎一些。

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