青椒炒腊肉的做法

青椒炒腊肉的做法

　　青椒炒腊肉是一道美味的菜色，也是很多人所喜欢的。下面是小编为大家整理的关于青椒炒腊肉的做法，欢迎大家的阅读。

　　1腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。

　　2处理干净的腊肉切片备用。

　　3锅里放少量油。

　　4把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。

　　5然后把其余的腊肉倒进去。

　　6不断翻炒。

　　7多余的油倒出来。

　　8辣椒一破两开。

　　9蒜米用刀拍碎。

　　10放青椒。

　　11蒜米都倒进去。

　　12稍微翻炒下，淋入少许水，烧至收汁。

　　13即可出锅。

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