芹菜炒蛋的做法

芹菜炒蛋的做法

　　芹菜炒蛋是一道很好吃的菜，很多人都喜欢吃。下面小编收集了芹菜炒蛋的做法，供大家参考!

　　食材

　　主料

　　芹菜300克

　　胡萝卜50克

　　鸡蛋3个

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　糖1克

　　鸡精少许

　　香油适量

　　芹菜炒蛋的做法

　　1.准备好所有的食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。

　　2.鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。

　　3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

　　4.再稍加一点油爆香葱花。

　　5.倒入胡萝卜片翻炒均匀。

　　6.放入焯烫过的芹菜。

　　7.加盐和糖翻炒均匀。

　　8.再倒入蛋液。

　　9.淋入香油。

　　10.加少许鸡精翻炒均匀关火

　　小贴士

　　芹菜焯烫可在水中加点盐，这样芹菜色泽碧绿。

　　这是一道快手菜，所有食材无需翻炒很长时间。

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