烤红酒牛排的做法

烤红酒牛排的做法

　　红酒烤牛排是一道很讲究火候的美食，以下是小编收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

　　做红酒烤牛排所需食材：

　　主料：牛排2块，食盐2g，红酒20g，黄油20g

　　辅料：黑胡椒粉适量，五香粉适量，洋葱适量

　　红酒烤牛排的做法步骤：

　　1. 准备材料

　　2. 牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩

　　3. 撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右

　　4. 烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟

　　5. 翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些

　　6. 红酒加入适量的洋葱，加热一下

　　7. 牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可

　　8. 红酒配牛排，绝

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