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黄油曲奇的制作方法是什么
1. 黄油常温化开(or加热。(然后放冰箱再冰一下))。
2. 加入糖粉(适量,喜欢甜一点的120g ,不喜欢的100g)
3. 搅拌均匀,打成泛白
4. 加入2g盐,搅拌均匀(搅拌机)
5. 加入面粉
6. 搅拌好
7. 装袋
8. 这个模式, 预热...150度 15分钟 然后160度 5分钟。 自己把控(饼干上微黄即可)
9. 摊凉就松脆了