成都肥肠粉的做法

成都肥肠粉的做法

　　成都肥肠粉的做法是怎么样的，各位吃货，我们看看下面，大家一起阅读吧！

　　成都肥肠粉的做法

　　步骤

　　1.红薯粉泡发。

　　2.大葱切段、姜切片棒子骨焯水。

　　3.大火煮开，捞出冲洗 干净，同样的方法将非常焯水。

　　4.棒子骨、非常入砂锅放入姜片、八角、花椒倒入冷水。

　　5.水开后倒入料酒，加胡椒粉小火炖两小时

　　6.芽菜洗净切碎，入锅炒出多余的水分。

　　7.棒子骨、肥肠捞出晾凉，捞出汤渣。

　　8.将肥肠切段。

　　9.料碗：生抽、红油辣椒、盐、鸡精、花椒面、姜末、蒜末、芽菜、葱花、香油、高汤。

　　10.汤里捞粉

　　11.烫豆芽、加香菜、花生米、肥肠、葱花完成。

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