黄油曲奇的制作方法和步骤

黄油曲奇的制作方法和步骤

　　1. 黄油切成小块，室温软化

　　2. 打蛋器一档打到颜色变浅，膨大

　　3. 分三次加入糖粉和细砂糖拌匀打发，每次打到糖融化后再加下一次

　　4. 再分三次打入鸡蛋液，每次打到充分融合后再加下一次

　　5. 加盐、香草粉、淡奶油，打匀

　　6. 倒入面粉（本人比较懒，面粉从不过筛，讲究的亲要过筛哦）

　　7. 拌匀

　　8. 装入裱花袋，烤盘垫烤纸，挤好曲奇后放冰箱冷藏20分钟左右定型

　　9. 烤箱中层170度，烤25分钟左右，因烤箱不同火候可能也不同，所以要经常观察上下火，适当调温

　　10. 烤好喽，一定要放凉透才好吃哦～

　　11. 放在盒子里或包装袋里保存，也是美美哒～

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