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煎上脑牛排的做法
导语：怎么做香煎牛排好吃？学做香煎牛排需要哪些食材？以下小编为大家介绍煎上脑牛排的做法文章，欢迎大家阅读参考!
煎上脑牛排的做法
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
煎牛排的简介：
我家基本上都是以米饭为主，很少煎牛排之类。今天换口味了，那是因为去了趟COSTCO，一直听别人说这里的牛排是多么多么好吃，在超市里有摊位示范烹饪牛排的，上次尝过一次就已经感觉这牛排确实非常嫩。今天再次尝试了一次，我朋友就马上心动了，可是一看每盒有四片超过两公斤重就又很纠结，看到这种情况我就说那我们买一盒每人一半好了。
在示范摊位看别人怎么煎牛排，煎之前根本无用腌料更加不用捶打敲松之类，直接放入锅里慢火煎即可，最后才加入少许干蒜黑胡椒调料即可食用，非常简单。如此煎出来的牛排非常美味嫩滑，LG 说那是因为这部分牛肉的肉质嫩滑所以不和担心煎老。
煎牛排的食材：主料： 牛排600g 辅料：菜花适量 红萝卜适量 香料适量 牛排酱适量
煎牛排的做法图解步骤：
1.主料：ribeye 牛排。
2.配料：菜花、红萝卜。
3.将菜花切小块，红萝卜去皮切片。
4.菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。
5.将蒸好的`菜花与红萝卜装入盘内备用。
6.烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。
7.煎好一面之后反转过来煎另一面。
8.再洒上适量香草，让牛排两面都均匀沾上香草，煎至七成熟即可。
9.将牛排盛入装菜花的盘内。
10.在牛排上浇上牛排酱即可食用。
小贴士：
ribeye 牛排 肉质非常嫩，煎至七成熟非常美味。之前也无需放任何调味品，吃起来原汁原味。
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