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红枣炖花胶的做法
花胶是一种既美味又富含营养价值的食材，不仅能够烹饪出各种各样的美食，满足人们的味蕾享受，还能够为人体提供丰富的胶原蛋白，满足广大女性朋友急需补充胶原蛋白的渴望哦。花胶的做法有很多，人们习惯性会用花胶炖鸡，但是今天小编给大家推荐另外一种做法，那就是红枣炖花胶。
主料：花胶30g
辅料：红枣5个、姜片适量
做法：
1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；
2、取适量花胶洗净入炖盅；
3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；
4、把姜切成一片一片；
5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；
6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；
7、炖好后趁热服用。
小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。
红枣炖花胶里面的主要食材是红枣和花胶，下面给大家分别介绍一下关于红枣的功效和花胶的功效。
花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。
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