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麻辣香锅不辣的做法
许多人都喜欢吃麻辣香锅。可是有些小伙伴既垂涎麻辣香锅的美味但又不太能吃辣，那该怎么办呢？下面小编给大家分享麻辣香锅不辣的做法。欢迎借鉴！
麻辣香锅不辣的做法（一）
1、花菜掰小朵，在加盐、料酒的开水锅中烫至7成熟，捞出凉水冲透控干待用；
2、河虾在加入生姜片、盐、料酒的开水锅中烫红捞出，凉水冲透控干待用；
3、鱼豆腐、牛肉丸、鱼丸、蟹放入锅中汆熟，也可以学我懒人做法，在煮饭的同时笼屉蒸熟待用；
4、锅中倒入适量橄榄油，比平时炒菜的量稍多一点，加入生姜、大蒜子爆香，再加入芹菜梗、香葱翻炒；
5、加入花菜翻炒，放少量盐；
6、加入河虾后，放料酒、酱油、蚝油、豆瓣酱、牛肉酱、水煮鱼酱料炒匀；
7、加入火腿肠片、牛肉丸、蟹、鱼丸翻炒，这时候加入一半的香菜；
8、关中火慢慢翻炒，使调理、香料充分融合，起锅前转大火加入牛肉、青红椒、刺瓜、油炸花生米、白芝麻炒匀，最后再放香菜段装饰。
麻辣香锅不辣的做法（二）
1.把虾处理干净之后加料酒和黑胡椒粉腌制半个小时，五花肉切薄片6片左右备用。胡萝卜，土豆去皮切片。香菇，青椒切小块。午餐肉切片。腐竹切段。木耳手撕成小块。除了虾，腐竹，午餐肉，青椒外，其他上述食材都先淖水备用，八分熟即可。
2. 葱姜蒜切块，香菜切段，香菜梗和香菜叶分开。
3.锅中加油，稍微多一点，放入五花肉片，煸炒至五花肉出油即可，加入一小勺白糖，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，炒到香味出来时加入一小勺豆瓣酱，再炒30秒左右，加入虾，炒到虾变色加入一小勺蒸鱼豉油，然后加入其他食材，再加一勺蒸鱼豉油，炒个半分钟左右加入黑胡椒粉和一点香油，出锅时撒上黑芝麻和香菜叶就欧了！
麻辣香锅不辣的做法（二）
食材
大虾 240克
西兰花 80克
藕 120克
大葱 10克
大蒜 7克
生姜 7克
调料酱 30克
玉米油 15克
方法/步骤
1、藕切片。
2、西兰花切小块。
3、大虾挑去虾线洗净。
4、大葱切块。
5、大蒜切片。
6、生姜切丝。
7、锅内烧开水，放入藕片烫热，捞出备用。
8、放入大虾煮熟，捞出备用。
9、西兰花烫熟捞出备用。
10、锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香。
11、放入调料酱翻炒几下。
12、放入藕片，大虾和西兰花翻炒片刻。
13、翻炒均匀即可出锅。
14、装盘即可，这样做才不辣哦。
注意事项
调料酱的盐分已经够了，不用再放盐。
配菜可以随意添加。
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